Add to favorites Remove from favorites
Dela
Skriv ut
Prep
Laga
Skicklighet
Vardag


Ingredienser 4 Number of Servings

Ingredienser för 4 portioner:

12 Barilla Cannelloni

1 burk Barilla bolognesesås

Till fyllningen

  • 200 g ricottaost
  • 120 g mozzarella
  • 1 ägg
  • 80 g skinka, kokt
  • 2msk färsk persilja
  • 30 g parmesanost, riven

Béchamelsås

  • 5 dl mjölk
  • 40 g smör
  • 40 g mjöl
  • En nypa salt och muskot
Share ingredients

You copied text to clipboard:

Metod

  • Förbered fyllningen:

    Blanda riven parmesanost, ricottaost, tärnad mozzarella, strimlad skinka, ett ägg och hackad persilja i en bunke eller stor skål. Salta och peppra efter tycke och smak. Blanda väl tills röran är mjuk och följsam. Den ska vara lättarbetad i en sprits. Alternativ till sprits är att använda en tesked. Sätt röran åt sidan.
  • Förbered béchamelsåsen:

    Rör ner mjöl i smält smör och tillsätt sedan varm mjölk lite i taget medan du rör hela tiden. Låt sedan koka upp och smaka av med salt och muskot.
  • I botten på en smörad ugnsform bred ut en slev béchamelsås och hälften av burken med bolognesesås. Fyll cannellonin med fyllningen med hjälp av en sprits eller med tesked.
  • Placera cannellonin i ett lager uppepå såserna i ugnsformen. Täck pastarätten med resten av béchamelsåsen och bolognesesåsen, toppa med riven parmesanost.
  • Gratinera i ugnen på 180 °C i cirka 20 minuter, tills rätten är vackert gyllene.
Visa mer