Barilla Fettuccine

med pesto, ruccola, butternutpumpa och asiago-ost

Add to favorites Remove from favorites
Dela
Skriv ut
Prep
Laga
Skicklighet
Vardag


Ingredienser 4 Number of Servings

Ingredienser för 4 portioner

  • 320g Barilla Fettuccine
  • 1/2 burk Barilla Pesto alla Genovese
  • 1 st butternutpumpa eller ca 700g, tärnad
  • 40 g ruccola
  • 25 g asiago-ost, riven (eller annan italiensk ost på komjölk).
  • 1 msk olivolja (extra virgin)
  • 1,25 dl grönsaksbuljong
  • Salt och peppar efter tycke och smak
Share ingredients

You copied text to clipboard:

Metod

  • Koka upp rikligt med lättsaltat vatten och koka pastan enligt instruktionen på förpackningen.

  • Stek under tiden pumpan i olivolja i en stor stekpanna i några minuter eller tills den tagit färg. Häll i buljongen och låt puttra tills pumpan är mjuk.

  • I en bunke: blanda ut peston i en deciliter pastavatten.

  • Häll av pastan och tillsätt den till pestoblandningen. Vänd sedan försiktigt ner ruccola och pumpa. Toppa med asiago-ost och smaka av med salt och peppar. Servera genast.

Visa mer