Barilla
- Produkter
- Pesto
- Barilla Food Service
- Handla
- Middagstips
-
Pastarecept
- Pastarecept
- Pastasås
- Pastaform
-
Maträtter & Recept
- Maträtter & Recept
- Jennie Walldén Recept
- Diadonna Recept
- Vegetariska pasta recept
- Enkla pastarätter
- Pasta Alfredo Recept
- Pasta Carbonara Recept
- Pasta Bolognese Recept
- Pasta Arrabbiata
- Pasta Puttanesca Recept
- Lasagne recept
- Kycklingpasta
- Pasta med pesto
- Skaldjurspasta
- Pastasallad recept
- Vegetarisk middagstips
- Nivå
- Hjälp och Support
-
återvända
Pastaform
Pastasortiment
Se hela pastasortimentet -
återvända
Såser
Castellane
med Svamp och Zucchiniblommor
- Prep
- Laga
- Skicklighet
- Expert
Ingredienser
Portioner: 2
- 160 gram Barilla Castellane
- 4 st zucchini, små
- 4 st zucchiniblommor
- 200 gram svamp
- 10 gram mangold, eller rödbetor
- 1 klyfta(or) vitlök
- 20 gram Pecorinost
- extra virgin olivolja
- salt
- peppar
Metod
-
Tvätta och skär zucchini och svamp i bitar, och tvätta zucchiniblommor och skär i 4 delar.
-
Separera bladen från stjälkarna på mangolden. Skär bladen i strimlor och stjälkarna i tärningar.
-
Värm en stekpanna med lite olja och en halv vitlöksklyfta. Lägg i bladen av mangold och zucchini. Tillsätt salt efter smak, ta bort vitlöken och ställ åt sidan.
-
Stek i samma panna svampen med resten av vitlöken och lite olja. Lägg till en nypa salt, zucchiniblommorna och ställ åt sidan.
-
Koka pastan enligt anvisning tills den blir al dente. Blanda pastan med svamp och zucchiniblommor.
-
Servera genom att placera mangold på tallriken först, sen Castellane/svamp blandningen ovanpå och toppa med ost och röda stjälkar av mangold.
Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Gnocchi och Fusilli. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis enkla pastarätter, pasta med pesto och vegetariska pasta recept.
Visa mer
liknade pastarecept
Vegetariska recept
Expert
Vegetarian
Grönsaker
Grönsaker
Zucchini
Pecorino Romano
Mangold
Vitlök
Kort
Collezione