Fettuccine

med kyckling och vitlöksaubergine

Collezione - Fettuccine - Barilla

Gjord Med

Fettuccine | Barilla

Dela
Skriv ut
Prep
Laga
Skicklighet
Vardag


Ingredienser

Portioner: 4

  • 320 gram Barilla Fettuccine
  • 600 gram kycklinglårfilé
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 st aubergine, liten
  • 2 msk persilja, hackad
  • olivolja, till stekning
  • parmesan, Riven

Metod

  • Strimla kycklingen, krydda med salt och peppar. Skala och skiva vitlöken. Skär aubergine i skivor och krydda med salt och peppar. Stek aubergine i olivoljan tillsammans med vitlöken på båda sidor.
  • Värm en stekpanna med olivolja och stek kycklingen, krydda med salt och peppar.
  • Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Vänd ihop pastan med aubergine, kyckling och persilja. Servera med nyriven parmesan och toppa med persilja.
Visa mer