-
återvända
Pastaform
Pastasortiment
Se hela pastasortimentet -
återvända
Såser
Lasagne
med classico sås och krispiga grönsaker
- Prep
- Laga
- Skicklighet
- Vardag
Ingredienser
Portioner: 4
- 10 platta(or) Barilla Lasagne
- 200 gram Barilla Classico
- 100 gram zucchini
- 100 gram broccoli
- 100 gram paprika(or)
- 60 gram parmesanost
- 1 msk jungfruolivolja
- salt
- peppar
Till béchamelsåsen:
- 9 dl mjölk
- 40 gram smör
- 40 gram vetemjöl
- 1 nypa(or) muskotnöt, Riven
- salt
Share ingredients
You copied text to clipboard:
Metod
-
Sätt ugnen på 220 grader. Skär zucchini, broccoli och paprika i små bitar.
-
Fräs grönsakerna i 1 msk olivolja i en stekpanna med släpplättbeläggning i några minuter. Grönsakerna ska bli lite mjukare men ha kvar tuggmotstånd.
-
Tillsätt Classico-såsen, koka upp under omrörning. Ställ åt sidan.
-
Smält smör i en annan kastrull, tillsätt mjöl och rör om. Låt puttra under några få minuter på mycket låg värme för att få en slät, ljusbrun redning (roux).
-
Hetta i en annan kastrull upp mjölk med en nypa salt och lite riven muskot.
-
Tillsätt den heta mjölken till redningen (roux), rör om varsamt och koka upp. Ställ åt sidan.
-
Smörj en ugnsform. Bred ut ett lager béchamelsås i botten, strö över lite grönsaker över och lägg sedan på ett lager med La Collezione lasagneplattor (behöver inte förkokas) följt av en nypa riven parmesan.
-
Fortsätt att varva grönsaker, lasagneplattor och béchamel tills du har upprepat alla lager fem gånger.
-
Avsluta med béchamel och riven parmesan (se till att du har tillräckligt med béchamel kvar för att kunna täcka det översta femte lagret helt).
-
Gratinera i ugnen i 25–30 minuter i 220 °C. Ta ut och låt lasagnen vila i tio minuter före servering.
Visa mer