Add to favorites Remove from favorites
Dela
Skriv ut
Prep
Laga
Skicklighet
Expert


Ingredienser

Ingredienser för 10 portioner:

  • 1 förpackning Barilla Lasagneplattor
  • 1,2 l mjölk
  • 5 msk smör
  • 5 msk vetemjöl
  • 2 msk olivolja (extra virgin)
  • 1 vitlöksklyfta, hackad
  • 500 g kycklingfärs
  • 170 g spenat, färsk
  • 2,5 dl parmesanost, riven
  • Salt och peppar
Share ingredients

You copied text to clipboard:

Metod

  • Förbered béchamelsås

     

    a. Hetta upp mjölk i en mellanstor kastrull.

     

    b. Smält smör i en annan kastrull av liknande storlek och rör ut mjölet i smöret. Tillaga under en minut på låg värme.

     

    c. När mjölken nästan puttrar så börja tillsätta den till smör och mjölblandningen. Vispa hela tiden så att allt blandar sig väl. Smaka av med salt och peppar
  • Förbered fyllningen:

     

    a. Stek vitlök i olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme under 1–2 minuter. Tillsätt kycklingfärsen, höj värmen och stek på hög värme i 3–4 minuter tills färsen är gyllene och genomstekt.

     

    b. Lägg i spenaten och låt steka ihop med färsen i 2 minuter. Smaka av med salt och peppar. Sätt åt sidan och låt svalna

  • Värm ugnen till 200 grader och börja montera lasagnen i en ugnsform om cirka 30 x 20 centimeter i storlek. Grunda med en slev béchamelsås och tre lasagneplattor.
  • Häll på ytterligare en slev béchamelsås över första lagret lasagneplattor, drygt en halv deciliter kycklingfärs och spenatröra, samt ett lager parmesanost.
  • Fortsätt varva lagren i lasagnen på samma sätt tills du har fem lager. Avsluta med ett lager parmesanost.
  • Tillaga i ugnen i 15–20 minuter under ett täcke av aluminiumfolie. Ta sedan bort folien och låt lasagnen gå 5 minuter till för att få en vacker gyllene färg. Serveras varm.
Visa mer