Lasagne

med Pesto Genovese och kycklingsås

Add to favorites Remove from favorites
Dela
Skriv ut
Prep
Laga
Skicklighet
Vardag


Ingredienser 4 Number of Servings

Ingredienser för 4 portioner:


10 Barilla lasagneplattor

100 g Barilla Pesto

200 g kyckling

50 g lök

50 g selleri

50 g morot

1 vitlöksklyfta

1 msk olivolja (extra virgin)

1 msk tomatpuré

1 kvist rosmarin

 

Béchamelsås:

 

9 dl mjölk

50 g vitt mjöl

50 g smör

60 g riven parmesanost


Smaka av med salt och muskot


Share ingredients

You copied text to clipboard:

Metod

  • Laga béchamelsås:

    Värm mjölken.

    Smält smöret i en kastrull och tillsätt mjöl och blanda väl.

    Vispa ner den varma mjölken och rör konstant för att undgå klumpar. Låt koka upp.

    Smaka av med salt och muskot. Ställ åt sidan.

  • Skala lök och morot. Skölj selleri.
    Finhacka grönsakerna och tillaga dem långsamt i en kastrull med olivolja och en kvist rosmarin.
    Tillsätt kycklingen och bryn. När allt fått fin färg tillsätt tomatpuré, täck med vatten och låt puttra i 10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Ta bort rosmarinkvisten och ställ åt sidan.

  • Smöra en ugnsform och häll i ett första lager av béchamelsås och kycklingsås. Tillsätt några klickar pesto och täck sedan med lasagneplattor. Fortsätt sedan att montera lasagnen genom att varva såser och lasagneplattor. Se till att det sista lagret är sås och toppa lasagnen med parmesanost. Tillaga i ugnen på 180° i 20 minuter.
  • Ta ut lasagnen ur ugnen när den är perfekt tillagad, krispig och gyllenbrun. Låt svalna i 10 minuter innan servering.
Visa mer