Pumpalasagne

med rödkål och mandel

Gjord Med

Lasagne - Goda plattor med smak av Italien | Barilla
Add to favorites Remove from favorites
Dela
Skriv ut
  • Home
  • Pasta
  • Lasagne med pumparagu, rödkål och mandel
Prep
Laga
Skicklighet
Vardag


Ingredienser 4 Portioner

Pumpalasagne - Ingredienser för 4 portioner:

  • 10 Barilla Lasagneplattor
  • 100 g brysselkål
  • 100 g rödkål
  • 100 g pumpa
  • 50 g purjolök
  • 0,5 dl torrt vitt vin
  • 1–2 msk olivolja (extra virgin)
  • 50 g taleggioost
  • 30 g mandel, flagad
  • Salt och peppar, efter tycke och smak

Béchamelsås:

  • 8 dl mjölk
  • 30 g smör
  • 30 g mjöl
  • Salt och muskot, efter tycke och smak
Dela recept

You copied text to clipboard:

Metod

  • Hacka alla grönsaker enligt följande:

    Finstrimla purjolök, tärna pumpa i centimeterstora bitar, klyfta brysselkål i smala klyftor och hacka rödkål i medelstora bitar.
  • Hetta upp en stekpanna med olivolja och häll i alla grönsaker. Låt bli mjuka i pannan innan du häller i vitt vin.Krydda med salt och peppar.

  • Laga béchamelsås:

    Blanda ut mjöl i smält smör och tillsätt het mjölk lite i taget. Rör konstant för att undvika klumpar och smaka av med salt och muskot. Låt koka upp.
  • Rör ner taleggioost. Blanda tills osten smält helt och sätt såsen åt sidan.

  • Montera lasagnen:

    smöra en ugnsform. Börja med ett lager béchamelsås och grönsaker i botten och fortsätt sedan att varva lasagneplattor, béchamelsås och grönsaker. Det ska totalt bli fem lager pasta där du avslutar med béchamelsås och grönsaker på toppen.
  • Tillaga i ugnen på 180°C i 20 minuter. Ta ut och låt vila i 10 minuter före servering. Garnera med flagad mandel.

     

    Smaklig måltid! Prova även vår klassiska lasagne eller en vegetarisk lasagne - med smak av Italien. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis våra lasagne recept.

Visa mer

liknade pastarecept

Lasagnerecept Vardag Ost Grönsaker Purjolök Rödlök Ugn Collezione

Populära lasagnerecept

Kycklinglasagne med krämig pesto | Barilla

45 Minuter Vardag
Kött. 

Vegetarisk lasagne med hetta

50 Minuter Vardag
Grönsaker.  Vegetarian. 

Klassisk lasagne med béchamelsås

1 Timme Vardag
Kött. 
Visa mer