Lasagne

Klassiskt lasagne recept med krämig parmesanost

Lasagne

Gjord Med

Lasagne - Goda plattor med smak av Italien | Barilla
Add to favorites Remove from favorites
Dela
Skriv ut
Prep
Laga
Skicklighet
Vardag
  • Lasagne uppskattas av såväl stora som små och detta klassiska recept med parmesanost är krämigt och fullt av smak!

Ingredienser

Klassisk Lasagne - Ingredienser till 4 portioner

  • 11-12 lasagneplattor
  • 1 gul lök 
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 morötter
  • 1 stjälk bladselleri
  • 500 g nötfärs 
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 burk 400 g Barilla tomatsås Classico
  • 1 msk kalvfond
  • 2 dl vatten
  • 3 tsk torkad oregano
  • Salt
  • Svartpeppar
  • Olivolja att steka i

Till ostsås:

  • 50 g smör
  • 1 dl vetemjöl
  • 9 dl mjölk
  • ca 100 g riven parmesanost
  • Riven muskotnöt
  • Salt
  • Svartpeppar

Toppa med:
40 g riven parmesanost
Färsk timjan för extra smak

Dela recept

You copied text to clipboard:

Metod

  • Börja med köttfärssåsen. Skala och finhacka lök, vitlök och morötter. Det går även bra att riva morötterna. Skär bladsellerin i små bitar. Hetta upp olivolja i en panna och fräs grönsakerna. 
  • Lägg i köttfärsen och bryn tills den är grynig och genomstekt. Tillsätt tomatpuré och fräs i en minut.
  • Häll i tomatsås, kalvfond och vatten. Låt småputtra utan lock i ca 10 minuter. Rör om emellanåt. Smaka av med salt och svartpeppar. 
  • Gör ostsåsen med parmesan: Smält smöret i en kastrull och vispa ner mjölet. Tillsätt varm mjölk i omgångar under omrörning och låt såsen koka i någon minut. Ta bort kastrullen från värmen och lägg i riven parmesanost. Smaka av med salt, svartpeppar och riven muskotnöt. 
  • Sätt ugnen på 220 grader. Varva ostsås med parmesan, lasagneplattor och köttfärssås i en ugnsfast form, ca 22 x 24 cm. Avsluta med lasagneplattor och ostsås. Toppa med riven parmesanost. Grädda i mitten av ugnen i 20-25 minuter eller tills lasagnen är gyllene. Låt svalna i ca 10 minuter. Toppa med färsk timjan före servering. 
     
    Smaklig måltid! Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis våra vegetariska pasta recept och våra enkla pastarätter.
Visa mer

liknade pastarecept

Lasagnerecept Vardag Kött Kött Parmesan Nötfärs Morötter Lök Tomater Ugn Collezione Lasagne Classico

Populära lasagnerecept

Kycklinglasagne med krämig pesto | Barilla

45 Minuter Vardag
Kött. 

Vegetarisk lasagne

50 Minuter Vardag
Grönsaker.  Vegetarian. 

Klassisk lasagne med béchamelsås

1 Timme Vardag
Kött. 
Visa mer