Pasta med grönsaker

och räkor

Gjord Med

Fettuccine - Äkta italiensk pasta | Barilla
Add to favorites Remove from favorites
Dela
Skriv ut
Prep
Laga
Skicklighet
Vardag


Ingredienser

Ingredienser för 8 portioner:

 

  • 1 förpackning Barilla Fettuccine
  • 4 msk olivolja (extra virgin)
  • 1 vitlöksklyfta, finhackad eller pressad
  • 2 purjolökar, medelstora och tunt skivade
  • 4 msk grönsaksbuljong
  • 225 g räkor, skalade och rensade
  • 2,5 dl vitt vin
  • 2 msk persilja, färsk och hackad
  • 225 g haricots verts, trimmade och hackade
  • 4 msk parmesanost, färskriven
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar

Dela recept

You copied text to clipboard:

Metod

  • Koka upp rikligt med lättsaltat vatten.
  • Hetta upp olivolja i en stor stekpanna över medelhög värme. Tillsätt vitlök och bryn den i 1–2 minuter. Rör i purjolöken och tillaga den i 10 minuter. Rör då och då samtidigt som du häller i grönsaksbuljongen lite i taget.
  • Häll i vin och tillsätt räkorna om de är råa, (är de redan kokta så sätts de i senare). Låt puttra i 5–6 minuter samtidigt som du rör då och då. Tillsätt salt och peppar och låt vätskan reducera något.
  • Koka pastan enligt instruktionerna på förpackningen, tillsätt haricots verts när det är 5 minuter kvar av koktiden. Häll av och lägg tillbaka pastan och bönorna i kastrullen.
  • Häll såsen över pastan och bönorna och blanda väl. Om du använder dig av vanliga, redan kokta räkor tillsätts dessa här.
  • Lägg upp pastarätten på ett serveringsfat och garnera med riven ost och persilja.

     

    Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Tagliatelle och Bucatini.

     

    Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis kyckling pasta, pasta carbonara och pasta bolognese.

Visa mer

liknade pastarecept

Vardag Fisk/ Skaldjur Räkor Persilja Parmesan Olivolja Svartpeppar Lång Collezione Fettucine

Populära pastarecept

Bavette med räkor och persilja

35 Minuter Vardag
Fisk/ Skaldjur.  Grönsaker. 

Pasta Frutti Di Mare

25 Minuter Vardag
Fisk/ Skaldjur. 

Pasta med lax

30 Minuter Vardag

Pasta med räkor, olivolja, vitlök,chilipeppar

25 Minuter
Fisk/ Skaldjur.  Grönsaker. 
Visa mer