Barilla
- Produkter
- Pesto
- Barilla Food Service
- Handla
- Middagstips
-
Pastarecept
- Pastarecept
- Pastasort
- Pastasås
- Pastaform
-
Maträtter & Recept
- Maträtter & Recept
- 5 middagstips med pasta
- 10 populära pastarecept
- Vegetariska pastarecept
- Enkla pastarätter
- Pasta Alfredo Recept
- Pasta Carbonara Recept
- Pasta Bolognese Recept
- Pasta Arrabbiata
- Pasta Puttanesca Recept
- Lasagne recept
- Kycklingpasta
- Pasta med pesto
- Skaldjurspasta
- Pastasallad recept
- Vegetariska middagstips
- Laxpasta
- Nivå
- Hjälp och Support
-
återvända
Pastaform
Pastasortiment
Se hela pastasortimentet -
återvända
Pesto
-
återvända
Pastasåser
-
återvända
Tomatsås
Smakrika tomatsåser gjorda på söta kvisttomater och odlade av Barilla på Italiens soliga åkrar. Välj bland såserna arrabbiata, basilika, klassisk tomatsås och många fler!
-
återvända
Vilken är din favoritpastasort?
Hitta pastarecept för glutenfri pasta, ekologisk pasta, klassiska former eller varför inte ett recept för den bronsvalsade pastan Al Bronzo? -
återvända
Barilla Pastasås
-
återvända
Vilken är din favoritpasta?
Middagsinspiration och pastarecept efter pastaform -
återvända
Pastarätter & Middagstips
Här finner du pasträtter och middagstips-
5 middagstips med pasta
-
10 populära pastarecept
-
Vegetariska pastarecept
-
Enkla pastarätter
-
Pasta Alfredo Recept
-
Pasta Carbonara Recept
-
Pasta Bolognese Recept
-
Pasta Arrabbiata
-
Pasta Puttanesca Recept
-
Lasagne recept
-
Kycklingpasta
-
Pasta med pesto
-
Skaldjurspasta
-
Pastasallad recept
-
Vegetariska middagstips
-
Laxpasta
-
-
återvända
Nivå
Pastarecept
Bolognese pasta
Klassiskt pastarecept med bolognese och tagliatelle
- Prep
- Laga
- Skicklighet
- Vardag
Bolognese pasta är en klassisk italiensk pastarätt som finns i en mängd olika varianter. Den här versionen görs med tagliatelle som är en bredare pasta som binder såsen och plockar upp smakerna i bolognese såsen för den rätta smaken av italien!
Ingredienser 2 Portioner
Bolognese pasta
Portioner: 2
- 160 gram Barilla Tagliatelle
- 250 gram nötfärs
- 70 gram vitt vin, halvt glas, torrt
- 0,5 msk tomatpuré
- 20 gram lök
- 20 gram selleri
- 20 gram morötter
- 1 msk olivolja, extra virgin
- 20 gram parmesanost
- färsk persilja, finhackad
- 1 kvist(ar) färsk rosmarin
- muskot, Mald
Metod
-
Hacka löken, selleri och morot och stek i en teflonpanna med ca 1 msk olivolja. Tillsätt sedan nötkött och bryn det på medelvärme. Se till att köttet blir välstekt.
-
Tillsätt rosmarin, vin och låt det sjuda i några minuter.
-
Tillsätt tomatpuré, täck med kokande vatten och koka sakta under ca 1 timme. Om såsen blir för torr, tillsätt lite mer vatten.
-
Smaka av med salt, peppar och mald muskot; ta ur rosmarinen och ställ åt sidan.
-
Koka Tagliatelle enligt anvisning i saltat vatten. Häll av när den är al dente
-
Häll över Tagliatellen i pannan med såsen. Rör om.
-
Servera med Parmigiano Reggiano
Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Spaghetti och Fettucine. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis vegetariska pastarätter och lasagne recept.
Visa mer