Tagliatelle

med bacon och svamp

Dela
Skriv ut
  • Prep
  • Laga
  • Skicklighet
    Vardag


Ingredienser

Portioner: 2

  • 160 gram Barilla Tagliatelle
  • 80 gram grönkål, yttre bladen
  • 80 gram svamp
  • 40 gram bacon
  • 0,5 st vitlöksklyfta
  • 30 gram Olivolja extra virgin
  • 1 kvist(ar) rosmarin
  • 20 gram parmesanost
  • salt
  • peppar




Metod

  1. 1
    Koka upp lätt saltat vatten. Hacka kålen i stora bitar. Koka kålen i vattnet i några minuter.
  2. 2
    Ta ur kålen men behåll vattnet för att användas till att koka pastan. Låt kålen svalna och ställ åt sidan. Skär baconen i tunna skivor.
  3. 3
    Rensa försiktigt svampen från jordrester och skiva. Hetta upp olivoljan i en stor panna med rosmarin och vitlök.
  4. 4
    Addera svampen i pannan och stek några minuter. Ta ur vitlöken och rosmarinen, lägg först i bacon och sen kålen efter 1 minut. Smaka av med salt och peppar och lägg åt sidan.
  5. 5
    Koka Tagliatelle enligt anvisningen på förpackningen tills det blir al dente.
  6. 6
    Blanda samman allt med pastan och tillsätt några msk pastavatten. Toppa med hyvlad parmesan. Servera med lite extra olivolja, och färsk basilika.

Den här webbplatsen använder profilerande cookies, inklusive tredje part, för att skicka annonsering och erbjuda dig tjänster som speglar de inställningar du visat under surfning. Om du fortsätter att bläddra på webbplatsen genom att komma till något område eller välja något element av det (till exempel en bild eller en länk), samtycker du till att använda cookies.

Klicka på följande länk för att se vår utvidgade cookiepolicy, som innehåller en beskrivning av de aktuella kategorierna och länkarna till personuppgifterna från tredje partens processorer. Du kan också bestämma vilka cookies som ska godkännas eller om du vill neka samtycke för alla eller bara vissa cookies.