Tagliatelle

Metod

1. 1
   Koka upp lätt saltat vatten. Hacka kålen i stora bitar. Koka kålen i vattnet i några minuter.
   
2. 2
   Ta ur kålen men behåll vattnet för att användas till att koka pastan. Låt kålen svalna och ställ åt sidan. Skär baconen i tunna skivor.
   
3. 3
   Rensa försiktigt svampen från jordrester och skiva. Hetta upp olivoljan i en stor panna med rosmarin och vitlök.
   
4. 4
   Addera svampen i pannan och stek några minuter. Ta ur vitlöken och rosmarinen, lägg först i bacon och sen kålen efter 1 minut. Smaka av med salt och peppar och lägg åt sidan.
   
5. 5
   Koka Tagliatelle enligt anvisningen på förpackningen tills det blir al dente.
   
6. 6
   Blanda samman allt med pastan och tillsätt några msk pastavatten. Toppa med hyvlad parmesan. Servera med lite extra olivolja, och färsk basilika.