Tagliatelle

med bacon och svamp

Collezione - Tagliatelle - Barilla

Gjord Med

Tagliatelle | Barilla

Dela
Skriv ut
  • Prep
  • Laga
  • Skicklighet
    Vardag


Ingredienser

Portioner: 2

  • 160 gram Barilla Tagliatelle
  • 80 gram grönkål, yttre bladen
  • 80 gram svamp
  • 40 gram bacon
  • 0,5 st vitlöksklyfta
  • 30 gram Olivolja extra virgin
  • 1 kvist(ar) rosmarin
  • 20 gram parmesanost
  • salt
  • peppar




Metod

  • Koka upp lätt saltat vatten. Hacka kålen i stora bitar. Koka kålen i vattnet i några minuter.
  • Ta ur kålen men behåll vattnet för att användas till att koka pastan. Låt kålen svalna och ställ åt sidan. Skär baconen i tunna skivor.
  • Rensa försiktigt svampen från jordrester och skiva. Hetta upp olivoljan i en stor panna med rosmarin och vitlök.
  • Addera svampen i pannan och stek några minuter. Ta ur vitlöken och rosmarinen, lägg först i bacon och sen kålen efter 1 minut. Smaka av med salt och peppar och lägg åt sidan.
  • Koka Tagliatelle enligt anvisningen på förpackningen tills det blir al dente.
  • Blanda samman allt med pastan och tillsätt några msk pastavatten. Toppa med hyvlad parmesan. Servera med lite extra olivolja, och färsk basilika.
Visa mer