Pasta med ostås

purjolök och ärtor

Gjord Med

Tagliatelle - Äkta italiensk bandpasta | Barilla
Add to favorites Remove from favorites
Dela
Skriv ut
  • Home
  • Pasta
  • Tagliatelle med purjolök, ärter och parmesanostsås
Prep
Laga
Skicklighet
Vardag


Ingredienser 2 Portioner

Tagliatelle pasta med ostsås - Ingredienser för 2 portioner:

  • 140 g Tagliatelle
  • 1 purjolök
  • 120 g ärter
  • 2 kvistar färsk timjan
  • 1 msk olivolja (extra virgin)
  • 1 dl mjölk, 3 % fetthalt
  • 40 g parmesanost
  • Salt och peppar efter tycke och smak
Dela recept

You copied text to clipboard:

Metod

  • Blanchera ärterna och sätt åt sidan. Spara lite av vattnet du kokade ärterna i. Skölj och finstrimla purjolök. Låt mjukna i en panna med en skvätt olivolja och timjan. Tillsätt ärtvattnet lite i taget och smaka av med salt och peppar.
  • Häll i ärterna i pannan med purjolöken. Kasta runt och blanda väl, låt tillagas tillsammans under ett kort ögonblick. Sätt åt sidan.
  • Under tiden värm mjölk i ett vattenbad och tillsätt riven parmesanost. Vispa tills osten smält och ställ sedan åt sidan.
  • Koka Tagliatelle i rikligt med lättsaltat vatten. Häll av, (spara en skvätt pastavatten) och tillsätt pastan i stekpannan med blandningen av purjolök och ärter. Blanda och kasta runt pastan. Späd med pastavatten för önskad konsistens.
  • Servera genom att placera en slev parmesanostsås på en tallrik och toppa såsen med tagliatelle, ärter och purjolök. Garnera med peppar och timjan.

     

    Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Spaghetti och Fettucine.

     

    Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis vegetariska pastarätter och lasagne recept.

Visa mer

liknade pastarecept

Enkla pastarätter Vardag Grönsaker Grönsaker Purjolök Ärtor Timjan Parmesan Lång Collezione

Populära pastarecept

Spaghetti Carbonara

20 Minuter

Fettuccine Alfredo

15 Minuter Beginner

Capellini med currysås, zucchini och räkor

25 Minuter Vardag
Fisk/ Skaldjur.  Grönsaker. 

Cannelloni med spenat och ricottaost

50 Minuter Vardag
Vegetarian.  Ost. 
Visa mer