Vegetarisk lasagne

med hetta

Collezione - Lasagne - Barilla

Gjord Med

Lasagne | Barilla
Dela
Skriv ut
Prep
Laga
Skicklighet
Vardag


Ingredienser

Portioner: 4

  • 9 platta(or) Barilla Lasagne
  • 1 l mjölk
  • 50 gram smör
  • 4 msk vetemjöl
  • 4 msk Barilla Pesto alla genovese
  • 3 st gul lök
  • 3 st morötter
  • 300 gram sötpotatis(ar)
  • 400 gram krossade tomater
  • 1 dl vatten
  • 2 msk Srirachasås
  • 1 msk curry
  • olivolja, till stekning
  • salt
  • 150 gram parmesan, riven
  • peppar



Metod

  • Bechamelsås

    1. Smält smör i en kastrull och rör ner mjölet. Späd med mjölken under vispning.
    2. Låt såsen sjuda ca 5 minuter. Rör i peston.

  • Fyllning

    1. Sätt ugnen på 200 grader.
    2. Skala och hacka löken. Skala morötterna, sötpotatisen och riv grovt på rivjärn. Värm olivolja i en kastrull och fräs lök, morötter och sötpotatis. Tillsätt krossade tomater, vatten, sriracha och curry och låt koka ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
    3. Varva sås, lasagne plattor och fyllning i en smord ugnssäker form. Avsluta med sås och ost. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter.
    4. Toppa gärna lasagnen med en basilikakvist, coctailtomater eller ruccola. Servera med sallad.
Visa mer

liknade recept

Vardag Grönsaker Vegetarian Grönsaker Smör Lök Morötter Tomater Peppar Ugn Collezione Pesto alla Genovese