Eko Spaghetti

med Köttbullar

Dela
Skriv ut

Ingredienser

Portioner: 4

  • 400 gram Barilla Spaghetti Eko
  • 300 gram Krossad tomat
  • 300 gram nötfärs
  • 100 gram ströbröd
  • 100 gram riven parmesan
  • 1 msk färsk persilja, hackad
  • 4 msk jungfruolivolja
  • 1 klyfta(or) vitlök
  • 1 msk vetemjöl
  • färsk basilika
  • salt
  • peppar

Metod

  1. 1

    Köttbullar:

    I. Blanda nötfärs, parmesan, brödsmulor, hackad persilja och finhackad vitlök (1/2 klyfta). Krydda med salt och peppar.

    II. Blanda färsen omsorgsfullt och trilla den till köttbullar med händerna. Rulla sedan försiktigt köttbullarna i vitt mjöl så att de täcks runtom. Skaka dem för att avlägsna löst mjöl.

    III. Bryn köttbullarna i 2 msk olivolja i en stekpanna. Ställ åt sidan.

    IV. Hetta i en stor stekpanna upp 2 matskedar olivolja med resten av vitlöksklyftan (ej hackad).

    V. Lyft ur vitlöken, tillsätt krossad tomat och låt puttra sakta i 5 minuter. Salta och peppra efter smak och tillsätt sedan köttbullarna.

    VI. Låt allt puttra i ytterligare några minuter och ställ åt sidan.


  2. 2

    Pasta:

    I. Koka upp en stor kastrull vatten och tillsätt salt (ca 7 g/liter) när vattnet kokar. Koka spaghettin i enlighet med anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet när spaghettin är al dente.

    II. Tillsätt spaghettin till tomatsåsen och köttbullarna, blanda om och servera.

    III. Tillsätt spaghettin till tomatsåsen och köttbullarna, blanda om och servera.


Den här webbplatsen använder profilerande cookies, inklusive tredje part, för att skicka annonsering och erbjuda dig tjänster som speglar de inställningar du visat under surfning. Om du fortsätter att bläddra på webbplatsen genom att komma till något område eller välja något element av det (till exempel en bild eller en länk), samtycker du till att använda cookies.

Klicka på följande länk för att se vår utvidgade cookiepolicy, som innehåller en beskrivning av de aktuella kategorierna och länkarna till personuppgifterna från tredje partens processorer. Du kan också bestämma vilka cookies som ska godkännas eller om du vill neka samtycke för alla eller bara vissa cookies.