Eko Spaghetti

med Pesto Rosso, Torsk och Persilja

Gjord Med

Spaghetti | Barilla

Dela
Skriv ut
  • Prep
  • Laga
  • Skicklighet
    Vardag


Ingredienser

Portioner: 4

  • 350 gram Barilla Spaghetti Eko
  • 200 gram Barilla Pesto Rosso
  • 500 gram torskfilé
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 3 msk jungfruolivolja
  • 1 st citron(er), ekologisk
  • färsk persilja
  • salt
  • peppar

Metod

  • Koka upp en stor kastrull vatten och tillsätt salt (ca 7 g/liter) när vattnet kokar. Koka spaghettin i enlighet med anvisningarna på förpackningen.
  • Skär under tiden torskfilén i bitar. Hetta upp en stor stekpanna med släpplättbeläggning, tillsätt olivoljan, den hela skalade vitlöksklyftan och fräs fisken försiktigt tills den är klar. Lyft ur vitlöksklyftan.
  • Tillsätt Pesto Rosso till fisken, rör om varsamt och tillsätt 1–2 msk av pastavattnet för att få en sås med en slät konsistens. Ställ åt sidan.
  • När spaghettin är al dente häller du av vattnet och vänder ner spaghettin i pesto- och torsksåsen.
  • Servera med rivet citronskal, hackad persilja och svartpeppar efter smak.
Visa mer