Fusilli Eko

med Krämig Tomatsås

Gjord Med

Fusilli | Barilla

Dela
Skriv ut
  • Prep
  • Laga
  • Skicklighet
    Nybörjare


Ingredienser

Portioner: 4

  • 350 gram Barilla Fusilli Eko
  • 400 gram Barilla Basilico
  • 2 dl crème fraiche
  • 3 st vitlöksklyftor
  • 3 st morötter
  • 1 tärning(ar) grönsaksbuljong
  • 200 gram svamp
  • 2 msk smör


Metod

  • Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
  • Skala och hacka lök och vitlök. Skala och riv morötterna grovt.
  • Fräs morötterna, löken och vitlöken snabbt. Tillsätt tomatsåsen, buljongtärningen samt crème fraiche. Låt småkoka i ca 15 minuter.
  • Ansa och skär svampen i kvartar. Hetta upp en stekpanna och låt svampen steka tills den blir lite torr.
  • Tillsätt då smör och hackad vitlök och stek någon minut till. Smaka av med salt och peppar och ställ åt sidan.
  • Mixa såsen slät med stavmixer och smaka av med salt och peppar. Blanda såsen med pastan och servera toppat med svamp.
Visa mer