Fusilli Eko

med Rostade Grönsaker och Parmesan

Gjord Med

Fusilli | Barilla
Add to favorites Remove from favorites
Dela
Skriv ut
  • Home
  • Recept
  • Fusilli Eko med Rostade Grönsaker och Parmesan
Prep
Laga
Skicklighet
Vardag


Ingredienser

Portioner: 4

  • 350 gram Barilla Fusilli Eko
  • 150 gram morötter
  • 150 gram röd paprika
  • 150 gram zucchini
  • 150 gram aubergine
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 3 msk olivolja
  • 100 gram ärtor, frysta
  • 1 tsk timjan
  • 50 gram parmesanost
  • salt
  • 1 peppar



Share ingredients

You copied text to clipboard:

Metod

  • Sätt ugnen på 225 grader. Skala morötterna och skär dem i stavar. Kärna ur paprika och skär i stavar. Skiva zucchini och auberginen i 2 centimeters skivor. Skala vitlöken och hacka den i tunna skivor.
  • Lägg grönsakerna på en plåt och ringla olivolja och salt över dem. Sätt in grönsakerna i ungen. Rosta grönsakerna i 18 minuter eller tills de får en fin färg.
  • Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen så att den blir ”al dente”. Koka ärtorna i ca 3 minuter.
  • Blanda pastan med ärtorna och de rostade grönsakerna. Krydda med salt, peppar och toppa med parmesanost.
Visa mer

liknade recept

Vardag Vegetarian Grönsaker Grönsaker Morötter Paprika Zucchini Aubergine Vitlök Olivolja Ärtor Timjan Parmesan Peppar Kort Ekologisk