Krämig Spaghetti Eko

med Sparris och Getost

Gjord Med

Spaghetti | Barilla

Dela
Skriv ut
  • Prep
  • Laga
  • Skicklighet
    Vardag


Ingredienser

Portioner: 4

  • 320 gram Barilla Spaghetti Eko
  • 160 gram lök
  • 8 gram vitlöksklyftor
  • 45 gram olivolja
  • 80 gram getost
  • 80 gram basilika, färsk
  • salt
  • peppar




Metod

  • Sätt på ugnen på 200 grader. Skiva löken i tunna skivor och hacka vitlöken i små bitar. Lägg upp på ett bakplåtspapper och ringla över en matsked olivolja. Rosta i ugnen i ca 10 minuter, tills löken fått fin färg.
  • Skär bort ca 2 cm av sparrisstjälkarnas nedre del och skala sedan stammen. Koka i saltat vatten i ungefär 3 minuter.
  • Kyl sedan sparrisen i kallt vatten och låt den torka på en bit hushållspapper.
  • Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen så att den blir ”al dente”.
  • Smula getosten i en skål och plocka bladen från basilikan.
  • Blanda sedan den varma spaghettin med lite olivolja i en kastrull tillsammans med den rostade löken, vitlöken, sparrisen, getosten och basilikan. Rör om tills osten smälter och pastan blivit krämig. Smaka av med salt och peppar.
Visa mer