Barilla
- Produkter
- Pesto
- Barilla Food Service
- Handla
- Middagstips
-
Pastarecept
- Pastarecept
- Pastasås
- Pastaform
-
Maträtter & Recept
- Maträtter & Recept
- Jennie Walldén Recept
- Diadonna Recept
- Vegetariska pasta recept
- Enkla pastarätter
- Pasta Alfredo Recept
- Pasta Carbonara Recept
- Pasta Bolognese Recept
- Pasta Arrabbiata
- Pasta Puttanesca Recept
- Lasagne recept
- Kycklingpasta
- Pasta med pesto
- Skaldjurspasta
- Pastasallad recept
- Vegetarisk middagstips
- Nivå
- Hjälp och Support
-
återvända
Pastaform
Pastasortiment
Se hela pastasortimentet -
återvända
Såser
VEGETARISK PASTASALLAD med pesto
Krispig Färskost och Linser
- Prep
- Laga
- Skicklighet
- Vardag
Ingredienser
Vegetarisk pastasallad med pesto - smak av Italien
Portioner: 4
- 400 gram Barilla Fusilli Eko
- 2 dl gröna linser
- 1 msk citron(er)
- 2 msk olivolja
- 6 st körsbärstomater
- 100 gram ruccola
- 2 dl svarta oliver
- 1 tsk flingsalt
- 1 krm peppar, nymald
- 0,5 st Rödlök
Färskostkräm:
- 2 dl kesella
- 1 dl mandel, finhackad
- 1 klyfta(or) vitlök
- salt
- peppar
Metod
-
Koka pastan. Koka linserna mjuka i lättsaltat vatten, häll sedan av linserna och pressa citronsaft över de varma linserna och rör i olivoljan, låt sedan svalna.
-
Dela körsbärstomaterna i halvor och blanda med pasta, linser och ruccola i en skål. Smaka av med salt och peppar. Skala och strimla rödlöken fint. Toppa sedan pastasalladen med löken och oliverna.
-
Till färskostkrämen behöver du röra ihop kesella och hackad mandel. Pressa ner vitlöken och smaka av med salt och lite peppar. Servera sedan färskoströran till salladen. Buon appetito!
Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Gnocchi och Risoni.
Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis enkla pastarätter, pasta med pesto och vegetariska pasta recept.
Visa mer