Spaghetti Eko

med Pesto alla Genovese och Lax

Gjord Med

Spaghetti | Barilla

Dela
Skriv ut
  • Prep
  • Laga
  • Skicklighet
    Nybörjare


Ingredienser

Portioner: 4

  • 350 gram Barilla Spaghetti Eko
  • 1 burk(ar) Barilla Pesto alla genovese
  • 200 gram lax, färsk
  • 100 gram krossade tomater
  • 2 msk olivolja, (extra jungfruolja)
  • 2 kvist(ar) dill

Metod

  • Koka upp lätt saltat vatten och koka spaghettin. Skär under tiden laxen i tärningar på 2 x 2 cm.
  • Hetta upp en teflonpanna och stek laxtärningarna lätt i några sekunder. Tillsätt de krossade tomaterna.
  • Ta av spaghettin när den är al dente och låt den rinna av.
  • Häll över i stekpannan med laxen (spara ett glas av kokvattnet). Lyft av stekpannan från värmen och tillsätt peston samt lite av det varma kokvattnet för att det ska gå lättare att blanda pastan med såsen.
  • Lägg upp på tallrikar och garnera med en dillkvist.
Visa mer