Cajun pasta

Klassiskt och gott recept

Add to favorites Remove from favorites
Dela
Skriv ut
Prep
Laga
Skicklighet
Vardag


Ingredienser

Ingredienser för 6 portioner:

 

  • 1 förpackning Barilla Glutenfri Penne
  • 4 msk olivolja (extra virgin)
  • 4 kycklinglårfiléer, utan ben och skinn
  • 1 schalottenlök, hackad julienne
  • 1 röd paprika, hackad julienne
  • 6 champinjoner, klyftade
  • 3 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 msk cajunkrydda
  • 1,2 dl vitt vin
  • 1,2 dl vispgrädde
  • 1,2 dl parmesanost, riven
  • Salt och svartpeppar

Share ingredients

You copied text to clipboard:

Metod

  • Koka upp rikligt med lättsaltat vatten.
  • Bryn under tiden kycklingen i olivolja i en het stekpanna över hög värme i cirka 5 minuter.
  • Tillsätt grönsakerna och cajunkryddan, stek sedan i ytterligare 3 minuter.
  • Rör i vitt vin och smaka av med salt och peppar. Reducera vätskemängden till hälften.
  • Tillsätt grädde och låt puttra.
  • Koka under tiden pastan enligt instruktionerna på förpackningen.
  • Häll av och blanda ner i såsen. Rör i ost och servera direkt.
Visa mer