Pasta med prosciutto

med Pesto ruccola och rostade tomater

Gjord Med

Fusilli Glutenfri | Barilla
Add to favorites Remove from favorites
Dela
Skriv ut
Prep
Laga
Skicklighet
Vardag


Ingredienser

Ingredienser för 4 portioner:
  • 1 förpackning Barilla Glutenfri Fusilli
  • 4 plommontomater, klyftade
  • 1,2 dl olivolja (extra virgin)
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1,2 dl parmesanost, riven
  • 10 basilikablad
  • 100 g ruccolablad
  • 110 g prosciutto, renderad
  • Salt och svartpeppar


Dela recept

You copied text to clipboard:

Metod

  • Förvärm ugnen till 220°C och koka upp rikligt med lättsaltat vatten.
  • Dressa tomaterna med 2 matskedar olivolja, salt och svartpeppar.
  • Lägg tomaterna på en plåt täckt med bakplåtspapper och rosta i ugnen i cirka 10 minuter.
  • Stek under tiden vitlök i 1 matsked olivolja i 1–2 minuter eller tills den fått lätt färg.
  • Tillsätt de rostade tomaterna och sätt sedan åt sidan.
  • Mixa ost och basilika i en blender, salta och peppra efter tycke och smak.
  • Blanda väl och häll i resten av olivoljan samtidigt som blendern går. Sätt åt sidan.
  • Koka pastan enligt instruktionerna på förpackningen. Häll av och blanda ner i stekpannan med tomaterna och vitlöken.
  • Ringla över pesto och vänd i ruccola. Toppa med krispig prosciutto.

     

    Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Penne, Risoni och Tortiglioni. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis skaldjurspasta och pastasallad.


Visa mer

liknade pastarecept

Enkla pastarätter Vardag Glutenfri Tomater Olivolja Vitlök Parmesan Basilika Ruccola Prosciutto Kort Glutenfri Fusilli