Stek vitlök i 2 matskedar olivolja i cirka 1 minut.
Tillsätt zucchini och aubergine, salta och peppra enligt tycke och smak, och stek sedan grönsakerna i 5 minuter. Ta sedan av från värmen.
Förvärm ugnen till 225°C.
Blanda ricottaost med de stekta grönsakerna i en bunke. Smaka av med salt och peppar och sätt sedan åt sidan.
Smörj en ugnsform på cirka 35 x 25 centimeter med 1 matsked olivolja.
Häll i hälften av en burk pastasås i botten på ugnsformen och täck med 4 lasagneplattor. De kommer överlappa varandra något. Häll sedan över andra hälften av pastasåsen och tillsätt en tredjedel mozzarella, en tredjedel grönsaks- och ricottablandning, samt en tredjedel asiago-ost.
Fortsätt att montera lasagnen genom att varva två lager till på detta sätt. Var dock noga med att hälla pastasåsen på lasagneplattorna i varje lager.
Täck formen med aluminiumfolie och ugnsbaka lasagnen i 40 minuter. Ta sedan av folien och kör den i ytterligare 20 minuter.
Ta sedan ut den ur ugnen och låt vila i 20 minuter före servering.
Se hela pastasortimentet
.png?la=sv-SE)
.png?la=sv-SE)
.png?la=sv-SE)
