Barilla
- Produkter
- Pesto
- Barilla Food Service
- Handla
- Middagstips
-
Pastarecept
- Pastarecept
- Pastasås
- Pastaform
-
Maträtter & Recept
- Maträtter & Recept
- Jennie Walldén Recept
- Diadonna Recept
- Vegetariska pasta recept
- Enkla pastarätter
- Pasta Alfredo Recept
- Pasta Carbonara Recept
- Pasta Bolognese Recept
- Pasta Arrabbiata
- Pasta Puttanesca Recept
- Lasagne recept
- Kycklingpasta
- Pasta med pesto
- Skaldjurspasta
- Pastasallad recept
- Vegetarisk middagstips
- Nivå
- Hjälp och Support
-
återvända
Pastaform
Pastasortiment
Se hela pastasortimentet -
återvända
Såser
Vegetarisk lasagne med aubergine
Glutenfri
- Prep
- Laga
- Skicklighet
- Expert
- Diet
- Glutenfri
Ingredienser
Vegetarisk lasagne med aubergine - med smak av Italien
Ingredienser för 12 portioner:
- 12 Barilla glutenfria lasagneplattor
- 2 burkar Barilla Pastasås Basilico
- 3 msk olivolja (extra virgin), fördelat i receptet
- 425 g ricottaost, fördelat i receptet
- 400 g mozzarella, riven och fördelad i receptet
- 450 g zucchini, tunt skivad
- 1 aubergine, skalad och tunt skivad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade eller pressade
- 2,5 dl italiensk bondost t.ex asiago-ost, riven och fördelad i receptet
- Salt och svartpeppar
Metod
-
Stek vitlök i 2 matskedar olivolja i cirka 1 minut.
-
Tillsätt zucchini och aubergine, salta och peppra enligt tycke och smak, och stek sedan grönsakerna i 5 minuter. Ta sedan av från värmen.
-
Förvärm ugnen till 225°C.
-
Blanda ricottaost med de stekta grönsakerna i en bunke. Smaka av med salt och peppar och sätt sedan åt sidan.
- Smörj en ugnsform på cirka 35 x 25 centimeter med 1 matsked olivolja.
-
Häll i hälften av en burk pastasås i botten på ugnsformen och täck med 4 lasagneplattor. De kommer överlappa varandra något. Häll sedan över andra hälften av pastasåsen och tillsätt en tredjedel mozzarella, en tredjedel grönsaks- och ricottablandning, samt en tredjedel asiago-ost.
-
Fortsätt att montera lasagnen genom att varva två lager till på detta sätt. Var dock noga med att hälla pastasåsen på lasagneplattorna i varje lager.
-
Täck formen med aluminiumfolie och ugnsbaka lasagnen i 40 minuter. Ta sedan av folien och kör den i ytterligare 20 minuter.
-
Ta sedan ut den ur ugnen och låt vila i 20 minuter före servering.
Smaklig måltid! Prova även vår klassiska lasagne eller en vegetarisk lasagne - med smak av Italien. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis våra lasagne recept.
Visa mer