Vegetarisk lasagne med aubergine

Name: Glutenfri vegetarisk lasagne med aubergine och zucchini | Barilla
Prep time: 00:15
Cook time: 00:60
Cuisine: Glutenfri
Ingredients: Ingredienser för 12 portioner:; 12 Barilla glutenfria lasagneplattor; 2 burkar Barilla Pastasås Basilico; 3 msk olivolja (extra virgin), fördelat i receptet; 425 g ricottaost, fördelat i receptet; 400 g mozzarella, riven och fördelad i receptet; 450 g zucchini, tunt skivad; 1 aubergine, skalad och tunt skivad; 2 vitlöksklyftor, finhackade eller pressade; 2,5 dl italiensk bondost t.ex asiago-ost, riven och fördelad i receptet; Salt och svartpeppar

Glutenfri

Gjord Med

Glutenfri Lasagne - Goda plattor med smak av Italien | Barilla

Add to favorites Remove from favorites

Dela

Skriv ut

Home
Pasta
Vegetarisk lasagne med aubergine

Prep: 15 Minuter

Laga: 1 Timme

Skicklighet: Expert

Diet: Glutenfri

Ingredienser

Vegetarisk lasagne med aubergine - med smak av Italien

Ingredienser för 12 portioner:

12 Barilla glutenfria lasagneplattor
2 burkar Barilla Pastasås Basilico
3 msk olivolja (extra virgin), fördelat i receptet
425 g ricottaost, fördelat i receptet
400 g mozzarella, riven och fördelad i receptet
450 g zucchini, tunt skivad
1 aubergine, skalad och tunt skivad
2 vitlöksklyftor, finhackade eller pressade
2,5 dl italiensk bondost t.ex asiago-ost, riven och fördelad i receptet
Salt och svartpeppar

Dela recept

Metod

Stek vitlök i 2 matskedar olivolja i cirka 1 minut.
Tillsätt zucchini och aubergine, salta och peppra enligt tycke och smak, och stek sedan grönsakerna i 5 minuter. Ta sedan av från värmen.
Förvärm ugnen till 225°C.

Blanda ricottaost med de stekta grönsakerna i en bunke. Smaka av med salt och peppar och sätt sedan åt sidan.

Smörj en ugnsform på cirka 35 x 25 centimeter med 1 matsked olivolja.

Häll i hälften av en burk pastasås i botten på ugnsformen och täck med 4 lasagneplattor. De kommer överlappa varandra något. Häll sedan över andra hälften av pastasåsen och tillsätt en tredjedel mozzarella, en tredjedel grönsaks- och ricottablandning, samt en tredjedel asiago-ost.

Fortsätt att montera lasagnen genom att varva två lager till på detta sätt. Var dock noga med att hälla pastasåsen på lasagneplattorna i varje lager.

Täck formen med aluminiumfolie och ugnsbaka lasagnen i 40 minuter. Ta sedan av folien och kör den i ytterligare 20 minuter.

Ta sedan ut den ur ugnen och låt vila i 20 minuter före servering.

Smaklig måltid! Prova även vår klassiska lasagne eller en vegetarisk lasagne - med smak av Italien. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis våra lasagne recept.

Visa mer

Pastaform

Pastasortiment

Pesto

Pastasåser

Tomatsås

Vilken är din favoritpastasort?

Barilla Pastasås

Vilken är din favoritpasta?

Pastarätter & Middagstips

Nivå

Vegetarisk lasagne med aubergine

Glutenfri

Gjord Med

Glutenfri Lasagne - Goda plattor med smak av Italien | Barilla

Ingredienser

Metod

liknade pastarecept

Populära lasagnerecept

Kycklinglasagne med krämig pesto | Barilla