Capellini med krämig pestokyckling

avokado och rostade pumpakärnor

Dela
Skriv ut
  • Prep
  • Laga
  • Skicklighet
    Vardag


Ingredienser

Portioner: 4

  • 320 gram Barilla Capellini
  • 600 gram kycklingbröst
  • 4 msk Barilla Pesto alla genovese
  • 1 st avokado(s)
  • 2 msk pumpakärnor
  • 250 gram cocktailtomater
  • 1 st granatäpple
  • rapsolja, Kallpressad
  • parmesan, Riven 








Metod

  1. 1
    Sätt ugnen på 175 grader. Bred på peston över kycklingen och lägg i en ugnssäker form. Sätt formen mitt i ugnen ca 15 minuter tills kycklingen är klar. Strimla sedan kycklingen.
  2. 2
    Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Kärna ur och dela avokadon i stora bitar.

  3. 3
    Rosta pumpakärnorna i torr panna.
  4. 4
    Dela tomaterna på hälften. Dela på granatäpplet och ta ur kärnorna. (Knacka med hjälp av en sked på, för att gå ut kärnorna enklare).
  5. 5
    Blanda pastan med den skivade kycklingen, avokado, pumpakärnor, tomater, granatäpple och ringla lite kallpressad rapsolja över. Servera pastan med riven parmesan.

Den här webbplatsen använder profilerande cookies, inklusive tredje part, för att skicka annonsering och erbjuda dig tjänster som speglar de inställningar du visat under surfning. Om du fortsätter att bläddra på webbplatsen genom att komma till något område eller välja något element av det (till exempel en bild eller en länk), samtycker du till att använda cookies.

Klicka på följande länk för att se vår utvidgade cookiepolicy, som innehåller en beskrivning av de aktuella kategorierna och länkarna till personuppgifterna från tredje partens processorer. Du kan också bestämma vilka cookies som ska godkännas eller om du vill neka samtycke för alla eller bara vissa cookies.