Chipotlepasta

med Capellini och musslor i chipotlesås

Klassikere - Capellini - Barilla

Gjord Med

Capellini | Barilla
Add to favorites Remove from favorites
Dela
Skriv ut
  • Home
  • Pasta
  • Capellini med musslor i chipotlesås
Prep
Laga
Skicklighet
Vardag


Ingredienser 4 Portioner

Chipotlepasta med smak av Italien

Ingredienser för 4 portioner:

  • 320g Barilla Capellini
  • 1 nät musslor, färska
  • 1,5 dl matlagningsgrädde
  • 1–2 schalottenlökar, finhackade
  • 1 msk smör
  • 5 msk chipotlepasta
  • 1-2 vitlöksklyftor, finhackade
  • Salt efter tycke och smak

Dela recept

You copied text to clipboard:

Metod

  • Koka upp rikligt med lättsaltat vatten.
  • Smält smör på låg värme i en stor gryta. Tillsätt schalottenlöken och när den börjar ändra färg lägger du i musslorna samt chipotlepastan och täcker med lock. Låt musslorna sjuda på låg värme tills de öppnat sig.
  • Ta upp musslorna och lägg åt sidan så snart alla öppnat sig. Om det är någon mussla som inte öppnat sig när de andra gjort det, så ska den eller de stängda musslorna slängas.
  • Kvar i grytan finns nu buljongen från musslorna. Vispa ner matlagningsgrädden och rör tills såsen tjocknat.
  • Tillaga Capellini enligt instruktionen på förpackningen. Häll av pastan och lägg över den i chipotlesåsen. Smaka av och lägg i mer chipotlepasta om mer hetta önskas. Ta av grytan från värmen.

  • Plocka ur musslorna ur sina skal och lägg i grytan. Spara fyra stycken med skal till garnering. Servera och njut!

     

    Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Penne, Fusilli och Tortiglioni. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis för skaldjurspasta och pastasallad.

Visa mer

liknade pastarecept

Skaldjurspasta Vardag Fisk/ Skaldjur Grönsaker Fisk/ Skaldjur Lång Klassiker

Populära pastarecept

Pasta med räkor, olivolja, vitlök,chilipeppar

25 Minuter
Fisk/ Skaldjur.  Grönsaker. 

Pasta med lax

30 Minuter Vardag

Pasta Frutti Di Mare

25 Minuter Vardag
Fisk/ Skaldjur. 

Bavette med räkor och persilja

35 Minuter Vardag
Fisk/ Skaldjur.  Grönsaker. 
Visa mer