Laxpasta

God lax med pesto

Add to favorites Remove from favorites
Dela
Skriv ut
Prep
Laga
Skicklighet
Vardag


Ingredienser

Laxpasta med pesto och smak av Italien

Portioner: 4

  • 320 gram Barilla Capellini
  • 600 gram laxfilé(er)
  • 1 tsk Ethiopian Berbere, (Santa Maria torrkrydda)
  • 300 gram blomkål
  • 100 gram grönkål
  • 4 msk Barilla Pesto alla genovese
  • olivolja, till stekning
  • pecorinoost, Riven
  • salt
  • peppar
     







Dela recept

You copied text to clipboard:

Metod

  • Dela laxen i ca 3x3 cm bitar. Krydda med Ethioian Berbere. Dela blomkålen i små buketter och dela grönkålen i grova bitar.
  • Värm olivolja i en stekpanna och fräs blomkål och grönkål så att blomkålen blir lite mjuk och grönkålen blir krispig. Krydda med salt och peppar.
  • Lägg i laxen och stek med några minuter så att den blir lätt stekt. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Vänd pastan med peston, lax och grönsaksfräset samt hyvlad pecorino.

     

    Färdigt! Njut av en god lax med pesto.

     

    Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Penne, Fusilli och Tortiglioni. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis för skaldjurspasta och pastasallad.

Visa mer