Barilla
- Produkter
- Pesto
- Barilla Food Service
- Handla
- Middagstips
-
Pastarecept
- Pastarecept
- Pastasås
- Pastaform
-
Maträtter & Recept
- Maträtter & Recept
- Jennie Walldén Recept
- Diadonna Recept
- Vegetariska pasta recept
- Enkla pastarätter
- Pasta Alfredo Recept
- Pasta Carbonara Recept
- Pasta Bolognese Recept
- Pasta Arrabbiata
- Pasta Puttanesca Recept
- Lasagne recept
- Kycklingpasta
- Pasta med pesto
- Skaldjurspasta
- Pastasallad recept
- Vegetarisk middagstips
- Nivå
- Hjälp och Support
-
återvända
Pastaform
Pastasortiment
Se hela pastasortimentet -
återvända
Såser
Farfalle
med Ärtor och Potatis
- Prep
- Laga
- Skicklighet
- Vardag
Ingredienser
Portioner: 2
- 120 gram Barilla Farfalle
- 300 ml grönsaksbuljong
- 130 gram potatis(ar)
- 80 gram ärtor
- 20 gram extra virgin olivolja
- 20 gram Schalottenlök(ar)
- 30 gram parmesanost
- basilikablad
- peppar
Metod
-
Skala auberginen och hacka i små bitar (ca 2cm). Lägg bitarna i en durkslag med salt på. Låt stå i två timmar.
-
Koka tomaterna kort (10 sekunder i kokande vatten). Låt svalna i kallt vatten sen skala och skiva i bitar.
-
Skär mozzarella och brödet i bitar
-
Koka pastan al dente. Häll av pastan och lägga den på en ungsform med lite olivolja. Låt svalna till rumstemperatur.
-
Stek auberginen i 3-4 minuter med vitlöksklyftan.
-
Ta ur vitlöksklyftan och auberginen och stek brödet i några minuter.
-
Blanda alla ingredienser och servera med lite salt, peppar och basilka.
Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Penne, Risoni och Tortiglioni. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis skaldjurspasta och pastasallad.
Visa mer