Blomkålspasta

med yoghurt och gurkmeja

Add to favorites Remove from favorites
Dela
Skriv ut
Prep
Laga
Skicklighet
Vardag


Ingredienser

Ingredienser för 4 portioner:

 


  • 1 förpackning Barilla Gemelli
  • 2 msk olivolja (extra virgin)
  • 1 blomkålshuvud, skuret i medelstora buketter
  • 0,5 tsk cayennepeppar
  • 2 tsk gurkmeja
  • 4,75 dl fettfri grekisk yoghurt
  • 4 msk pinjenötter
  • 1,2 dl sultanrussin
  • 2 msk bladpersilja, hackad
  • Havssalt


Share ingredients

You copied text to clipboard:

Metod

  • Hetta upp olivolja i en stor stekpanna över hög värme.
  • När olivoljan är het tillsätts blomkål, cayennepeppar och gurkmeja. Stek i 4–6 minuter tills det fått mycket färg.
  • Tillaga pastan enligt instruktionerna på förpackningen. Häll av och spara cirka 1 deciliter pastavatten.
  • Häll i pastan och pastavattnet i stekpannan med blomkålen. Tag av pannan från värmen och låt den svalna något.
  • Rör i yoghurt och smaka av med havssalt.
  • Servera i skålar toppat med pinjenötter, russin och persilja.
Visa mer