Pasta pesto med kyckling

Pasta pesto med kyckling - smak av Italien

Ingredienser för 8 portioner

• 1 förpackning Barilla Gemelli
• 2 msk olivolja (extra virgin) – fördelat i receptet
• 1 gullök, skivad
• 1 chipotle chilipeppar – tärnad
• 4 kycklinglårfiléer – urbenade och skinnfria
• 3,5 dl kycklingbuljong
• 1 burk krossade tomater
• 2 lagerblad
• 0,5 röd paprika – rostad, skalad, tärnad i centimeter stora bitar
• 8 okror – rostade och skivad i centimeterstora bitar
• 0,5 burk Barilla pesto alla genovese
• 1,2 dl parmesanost, riven