Italiensk pastasallad

med Fusilli

Dela
Skriv ut
  • Prep
  • Laga
  • Skicklighet
    Vardag


Ingredienser

Portioner: 4

  • 320 gram Barilla Fusilli
  • 200 gram zucchini
  • 200 gram körsbärstomater
  • 200 gram ärtor
  • 150 gram morötter
  • 100 gram Mortadella
  • 100 gram Emmentalerost
  • färsk basilika
  • 1 kvist(ar) timjan
  • 50 gram olivolja, extra virgin
  • 1 krm salt, krydda efter smak
  • 1 krm peppar, krydda efter smak





Metod

  1. 1
    Koka en kastrull med saltat vatten. Tvätta, skala, strimla morötter och zucchini (ca 3 cm långa).
  2. 2
    Tillsätt morötter, zucchini, och ärtor i kokande vattnet och koka i 2-3 minuter. Ta ur grönsakerna, men behåll saltvattnet i pannan. Koka pastan i samma vatten tills den är al dente.
  3. 3
    Sätt grönsaker i isvatten för att få de att svalna.
  4. 4
    Tvätta och skär tomaterna i 4 delar. Skär mortadella och ost i kuber.
  5. 5
    Häll av pastan och lägga den i en skål med lite olivolja. Låt svalna till rumstemperatur.
  6. 6
    Blanda grönsaker med pastan och tillsatt blad av timjan och basilika. Addera tomater, korv och osten.

Den här webbplatsen använder profilerande cookies, inklusive tredje part, för att skicka annonsering och erbjuda dig tjänster som speglar de inställningar du visat under surfning. Om du fortsätter att bläddra på webbplatsen genom att komma till något område eller välja något element av det (till exempel en bild eller en länk), samtycker du till att använda cookies.

Klicka på följande länk för att se vår utvidgade cookiepolicy, som innehåller en beskrivning av de aktuella kategorierna och länkarna till personuppgifterna från tredje partens processorer. Du kan också bestämma vilka cookies som ska godkännas eller om du vill neka samtycke för alla eller bara vissa cookies.