Italiensk pastasallad

med Fusilli

Klassikere - Fusilli - Barilla

Gjord Med

Fusilli | Barilla
Dela
Skriv ut
  • Prep
  • Laga
  • Skicklighet
    Vardag


Ingredienser

Portioner: 4

  • 320 gram Barilla Fusilli
  • 200 gram zucchini
  • 200 gram körsbärstomater
  • 200 gram ärtor
  • 150 gram morötter
  • 100 gram Mortadella
  • 100 gram Emmentalerost
  • färsk basilika
  • 1 kvist(ar) timjan
  • 50 gram olivolja, extra virgin
  • 1 krm salt, krydda efter smak
  • 1 krm peppar, krydda efter smak





Metod

  • Koka en kastrull med saltat vatten. Tvätta, skala, strimla morötter och zucchini (ca 3 cm långa).
  • Tillsätt morötter, zucchini, och ärtor i kokande vattnet och koka i 2-3 minuter. Ta ur grönsakerna, men behåll saltvattnet i pannan. Koka pastan i samma vatten tills den är al dente.
  • Sätt grönsaker i isvatten för att få de att svalna.
  • Tvätta och skär tomaterna i 4 delar. Skär mortadella och ost i kuber.
  • Häll av pastan och lägga den i en skål med lite olivolja. Låt svalna till rumstemperatur.
  • Blanda grönsaker med pastan och tillsatt blad av timjan och basilika. Addera tomater, korv och osten.
Visa mer

liknade recept

Vardag Kött Kött Ärtor Körsbärstomater Morötter Zucchini Basilika Olivolja Timjan Kort Klassiker