Italienska köttbullar

med het tomatsås

Klassikere - Farfalle - Barilla

Gjord Med

Farfalle | Barilla

Dela
Skriv ut
Prep
Laga
Skicklighet
Vardag


Ingredienser

Portioner: 4

  • 350 gram Barilla Farfalle
  • 1 burk(ar) Barilla Arrabbiatasås
  • 500 gram köttfärs, el. innanmätet från färska italienska korvar
  • 100 gram parmigiano reggiano
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 100 gram ströbröd
  • 2 st ägg
  • 1 tsk fänkålsfrön, malda
  • 1 tsk salt
  • 0,5 tsk svartpeppar, nymald 
  • 1 msk olivolja
  • 1 knippa(en) persilja, 1 näve färsk, hackad






Metod

  • Lägg alla ingredienser (förutom olivoljan till köttbullarna) i en stor skål och blanda väl med dina händer. Forma köttbullarna till en storlek av en valnöt – lagom att ätas i en munsbit.

  • Stek köttbullarna i ungefär 8 minuter till dess att de fått en fin gyllenbrun färg.
  • Värm Barilla arrabbiata enligt anvisningarna på burken. Servera såsen vid sidan av dina köttbullar eller lägg köttbullarna i såsen och låt den dra en liten stund.
  • Servera tillsammans med din favoritpasta.
Visa mer