Minestronesoppa

med risoni

Dela
Skriv ut
  • Prep
  • Laga
  • Skicklighet
    Vardag


Ingredienser

Portioner: 4

  • 1 dl Barilla Risoni
  • 1 st gul lök
  • 1 st morot
  • 100 gram fänkål
  • 1 stjälk(ar) blekselleri
  • 2 msk tomatpuré
  • olivolja, till stekning
  • 1 l grönsaksbuljong, (vatten och buljong eller fond)
  • 1 burk(ar) vita bönor, à 415 g, i tomatsås
  • salt
  • peppar
  • tabasco
  • parmesan





Metod

  1. 1
    Skala och tärna morötterna och löken fint. Tärna fänkål och selleri fint.
  2. 2
    Värm olivolja i en kastrull och fräs de tärnade grönsakerna ett par minuter.
  3. 3
    Tillsätt tomatpurén och fräs i ytterligare någon minut. Häll på buljongen och risoni. Låt sjuda i 10 minuter.
  4. 4
    Tillsätt bönorna i tomatsås och värm.
  5. 5
    Smaka av med salt, peppar och några droppar Tabasco. Hyvla lite parmesan över soppan precis före servering.

Den här webbplatsen använder profilerande cookies, inklusive tredje part, för att skicka annonsering och erbjuda dig tjänster som speglar de inställningar du visat under surfning. Om du fortsätter att bläddra på webbplatsen genom att komma till något område eller välja något element av det (till exempel en bild eller en länk), samtycker du till att använda cookies.

Klicka på följande länk för att se vår utvidgade cookiepolicy, som innehåller en beskrivning av de aktuella kategorierna och länkarna till personuppgifterna från tredje partens processorer. Du kan också bestämma vilka cookies som ska godkännas eller om du vill neka samtycke för alla eller bara vissa cookies.