Add to favorites Remove from favorites
Dela
Skriv ut
Prep
Laga
Skicklighet
Vardag


Ingredienser

Ingredienser för 4 portioner:


  • 1 förpackning Barilla Farfalle
  • 0,6 dl olivolja (extra virgin)
  • 500 g kalvfärs
  • 500 g färsk spenat, blancherad, avrunnen och strimlad
  • 250 g kantareller, skivade
  • 1,2 dl torrt vitt vin
  • 2,5 dl kycklingbuljong


Share ingredients

You copied text to clipboard:

Metod

  • Koka upp rikligt med lättsaltat vatten.
  • Hetta upp olivolja i en stekpanna över medelhög–hög värme. Tillsätt kalvfärs, spenat och kantareller.
  • Stek på hög värme tills kalvfärsen är brynt och genomstekt, i ungefär 10 minuter.
  • Smaka av med salt och peppar, tillsätt vinet. Tillaga på hög värme i 5 minuter tills vinet reducerats helt.
  • Häll i kycklingbuljong och ta bort stekpannan från värmen.
  • Koka Farfalle enligt instruktionen på förpackningen. Häll av och lägg ner i stekpannan med pastasåsen.
  • Rör och kasta runt i 1 minut över hög värme.
  • Dela upp på tallrikar och servera genast.
Visa mer