Pasta med ärtor och bacon

Klassikere - Bucatini - Barilla

Gjord Med

Bucatini | Barilla

Add to favorites Remove from favorites

Dela

Skriv ut

Home
Pasta
Pasta med ärtor och bacon

Prep: 10 Minuter

Laga: 15 Minuter

Skicklighet: Vardag

Ingredienser

Ingredienser för 6 portioner:

1 förpackning Barilla Bucatini
5 msk olivolja (extra virgin)
1 silverlök, skuren julienne
1,2 dl torrt vitt vin
2,5 dl gröna ärtor, tinade
2,5 dl kycklingbuljong
1 msk mynta, färsk och hackad
200 g pancetta eller bacon
75 g parmesanost, riven
Salt och svartpeppar

Dela recept

Metod

Koka upp rikligt med lättsaltat vatten.
Stek under tiden lök i hälften av olivoljan i en stor stekpanna i några minuter, eller tills löken är genomskinlig. Tillsätt vinet och reducera till hälften, häll därefter i ärtorna och buljongen.Stek pancettan krispig.
Låt puttra och smaka av med salt och färskmalen peppar.

Koka pastan enligt instruktionen på förpackningen. Häll av och blanda ner i stekpannan med pastasåsen. Värm på hög värme under en minut.

Rör i mynta och garnera med pancetta och parmesanost före servering.

Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Spaghetti och Fettucine. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis vegetariska pastarätter och lasagne recept.

Visa mer