Pasta med fänkål

morötter och parmesan

Klassikere - Gemelli - Barilla

Gjord Med

Gemelli - Äkta italiensk sprialpasta | Barilla
Add to favorites Remove from favorites
Dela
Skriv ut
Prep
Laga
Skicklighet
Vardag


Ingredienser

Pasta med fänkål - smak av Italien

 

Ingredienser för 4 portioner:


  • 1 förpackning Barilla Gemelli
  • 1 st fänkål, skivad
  • 2 morötter, skivade
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 gullök, skivad
  • 4 msk olivolja (extra virgin)
  • 100 g parmesanost, riven
  • Salt och peppar

Dela recept

You copied text to clipboard:

Metod

  • Skala av det yttersta lagret på fänkålen och släng. Skölj fänkålen, dela den på mitten och skiva tunt.
  • Skala morötterna och skiva tunt (cirka 3 millimeter). Skala och hacka vitlöken. Skala och hacka löken i tunna strimlor (cirka 1,5 centimeter långa).
  • Hetta upp olivolja i en stor stekpanna över medelhög värme och låt löken svettas i cirka 5 minuter, tillsätt sedan vitlöken och laga tillsammans i ungefär 1 minut.
  • Koka under tiden pastan enligt instruktionen på förpackningen i rikligt med lättsaltat vatten. Tillsätt morötterna och fänkålen till stekpannan med löken. Smaka av med salt och peppar. Stek tills grönsakerna är lätt brynta och häll därefter i cirka 2,5 dl pastavatten i stekpannan. Låt puttra i cirka 2 minuter.
  • Häll av pastan och lägg över den i stekpannan med grönsakssåsen. Blanda väl. Garnera med parmesanost.

     

    Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Gnocchi och Fusilli. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis enkla pastarätter, pasta med pesto och vegetariska pasta recept.

Visa mer

liknade pastarecept

Vegetariska recept Vardag Vegetarisk Vitlök Morötter Olivolja Svartpeppar Parmesan Kort Klassiker Gemelli

Populära pastarecept

Spaghetti Carbonara

20 Minuter

Fettuccine Alfredo

15 Minuter Beginner

Capellini med currysås, zucchini och räkor

25 Minuter Vardag
Fisk/ Skaldjur.  Grönsaker. 

Cannelloni med spenat och ricottaost

50 Minuter Vardag
Vegetarian.  Ost. 
Visa mer