Pasta med lax

med krämig sås och gräslök

Add to favorites Remove from favorites
Dela
Skriv ut
Prep
Laga
Skicklighet
Vardag

Pasta med lax är ännu ett favorit pastarecept. En god pasta med grillad lax,  färsk gräslök och vitt vin som passar lika bra till vardag som till fest.

Ingredienser

Pasta med grillad lax - smak av Italien


 

Ingredienser för 8 portioner:


  • 1 förpackning Barilla Penne
  • 4 msk olivolja (extra virgin)
  • 1 schalottenlök, finhackad
  • 2,5 dl vitt vin
  • 2,5 dl grönsaksbuljong
  • 3,7 dl vispgrädde
  • 170 g laxfilé, grillad och delad i munsbitar
  • 1 kruka färsk gräslök, hackad
  • salt och vitpeppar

Dela recept

You copied text to clipboard:

Metod

  • Koka upp rikligt med lättsaltat vatten och tillaga pastan enligt instruktionerna på förpackningen.
  • Hetta under tiden upp olivolja i en stekpanna över medelhög värme och stek löken i 3 minuter. Tillsätt det vita vinet och reducera ner till en tredjedel. Rör i grönsaksbuljongen och reducera igen ner vätskan till en tredjedel.
  • Rör i grädden, smaka av med salt och vitpeppar och låt puttra.
  • Häll av pastan och blanda ner i såsen.
  • Toppa pastarätten med lax och gräslök precis före servering.

     

    Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Gnocchi och Fusilli. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis enkla pastarätter, pasta med pesto och vegetariska pasta recept.

Visa mer