Barilla
- Produkter
- Pesto
- Barilla Food Service
- Handla
- Middagstips
-
Pastarecept
- Pastarecept
- Pastasås
- Pastaform
-
Maträtter & Recept
- Maträtter & Recept
- Jennie Walldén Recept
- Diadonna Recept
- Vegetariska pasta recept
- Enkla pastarätter
- Pasta Alfredo Recept
- Pasta Carbonara Recept
- Pasta Bolognese Recept
- Pasta Arrabbiata
- Pasta Puttanesca Recept
- Lasagne recept
- Kycklingpasta
- Pasta med pesto
- Skaldjurspasta
- Pastasallad recept
- Vegetarisk middagstips
- Nivå
- Hjälp och Support
-
återvända
Pastaform
Pastasortiment
Se hela pastasortimentet -
återvända
Såser
Spaghetti Alfredo
med rökt lax
- Prep
- Laga
- Skicklighet
- Vardag
Spaghetti Alfredo med rökt lax – Enkelt recept på god italiensk pasta med lax och sparris som passar bra när tiden är knapp!
Ingredienser 8 Portioner
Ingredienser för 8 portioner:
- 1 förpackning Barilla Spaghetti
- 1 sats alfredosås, (se recept nedan)
- 110 g kallrökt lax, strimlad
- 1 bunt sparris, trimmad och skivad på diagonalen
- 2 msk gräslök, finhackad
- Salt och peppar
Ingredienser till alfredosås:
- 2,5 dl vispgrädde
- 2,5 dl mjölk, fullfet
- 1 tsk vitlökspulver
- 2 tsk majsstärkelse
- 2 msk vatten
- 1,2 dl parmesanost, riven
- Salt
Metod
-
Alfredosås Metod
Gör alfredosåsen så här: koka upp mjölk och grädde, sänk värmen och tillsätt vitlökspulver. Rör under tiden ut majsstärkelse i vatten och vispa i redningen i mjölk- och gräddblandningen. Smaka av med salt och fortsätt vispa medan såsen puttrar i cirka 2 minuter. Stäng av värmen och rör i parmesanosten. - Koka upp rikligt med lättsaltat vatten och tillaga pastan enligt instruktionerna på förpackningen.
- Hetta under tiden upp alfredosåsen i en stor stekpanna.
- Tillsätt sparrisen till pastavattnet när det är 3 minuter kvar av koktiden.
- Häll av pastan och sparrisen och häll ner blandningen i stekpannan med alfredosåsen.
- Tillsätt laxen och blanda väl.
-
Garnera med gräslök.
Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Tagliatelle och Bucatini.
Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis kyckling pasta, pasta carbonara och pasta bolognese.
Visa mer