Add to favorites Remove from favorites
Dela
Skriv ut
Prep
Laga
Skicklighet
Vardag

Ingredienser

Ingredienser:


  • 1 förpackning Barilla Penne
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 liten lök, hackad
  • 4 msk olivolja (extra virgin)
  • 1 bunt grönkål, hackad
  • 1,2 dl vitt vin
  • 1,2 dl kycklingbuljong
  • 1,2 dl pankoströbröd
  • 1 krm chiliflakes
  • 1 tsk citronzest
  • 75 g pecorinoost, riven
  • Salt och peppar

Share ingredients

You copied text to clipboard:

Metod

  • Koka upp rikligt med lättsaltat vatten samtidigt som du i en stor stekpanna steker grönkålen i 2 matskedar olivolja, i cirka 3 minuter eller tills mjuk.
  • Tillsätt vita vinet och reducera det med ¾-delar och tillsätt därefter kycklingbuljongen och låt puttra ihop.
  • Tillaga pastan enligt instruktionerna på förpackningen.
  • Medan pastan kokar; blanda pankoströbröd, chili flakes, citronzest och resten av olivoljan i en liten stekpanna. Smaka av med salt och peppar, och rosta sedan blandningen över medelhög värme.
  • Tillsätt cirka 1 deciliter pastavatten till den stekpanna där grönkålen tillagas. Häll av pastan och rör ner den i pastasåsen också. Blanda väl.
  • Toppa med pecorinoost och krispigt smaksatt pankoströbröd.
Visa mer