Add to favorites Remove from favorites
Dela
Skriv ut
Prep
Laga
Skicklighet
Vardag


Ingredienser

Ingredienser för 8 portioner:


  • 1 förpackning Barilla Farfalle
  • 1 burk Barilla Pesto alla Genovese
  • 4 msk olivolja (extra virgin)
  • 1 röd paprika, skuren i centimeterstora bitar
  • 1 morot, skivad på diagonalen
  • 0,5 gul paprika, skuren i centimeterstora bitar
  • 200 g sparrisbroccoli, buketterna
  • 1 vitlöksklyfta, hackad
  • 1 schalottenlök
  • 1,2 dl parmesanost, riven
  • Salt och svartpeppar

Share ingredients

You copied text to clipboard:

Metod

  • Skär morötter, paprika, lök och broccolin. Blanda grönsakerna med 3 matskedar olivolja, salt och peppar.
  • Rosta grönsakerna i ugnen på 200°C i 15 minuter tills de är lätt brynta och tillagade. Sätt åt sidan.
  • Stek vitlök i 1 matsked olivolja. Tillsätt sedan de rostade grönsakerna och pesto till stekpannan.
  • Koka under tiden pastan 1 minut kortare än vad instruktionerna på förpackningen säger. Spara 1,2 deciliter pastavatten.
  • Lägg över pastan och pastavattnet (lite i taget) i stekpannan med grönsakerna och peston.
  • Rör i parmesanost och servera.
Visa mer