Pastarecept

Pasta alla Puttanesca

Klassiskt italienskt pastarecept med penne

Klassikere - Penne Rigate - Barilla

Gjord Med

Penne Rigate Pasta - Äkta italiensk | Barilla

Add to favorites Remove from favorites
Dela
Skriv ut
Prep
Laga
Skicklighet
Vardag
Pasta Puttanesca är en av Italiens mest kända och karaktäristiska såser (med svarta oliver, kapris, tomater). Rättens ursprung tros vara napolitanskt men idag tillagas pasta Puttanesca i tusentals varianter!  Så vad är hemligheten bakom puttanescans framgång? Enkla ingredienser, lättlagad och kort och gottt goda smaker är stora delar av receptets popularitet och framgång!

Ingredienser 2 Portioner

Pasta alla puttanesca 

Ingredienser för 2 portioner:

  • 160 g Penne
  • 20g olivolja
  • 20 g sardeller, hel och avrunnen
  • 1 vitlöksklyfta, skuren i tunna skivor
  • 25 g svarta oliver, urkärnade och delade på mitten
  • 25 g kapris
  • 200 g tomater, skalade och delade på mitten
  • basilika
  • salt
Dela recept

You copied text to clipboard:

Metod

  • Hetta upp en stor stekpanna och tillsätt olivolja, vitlöken och sardellerna.

  • När vitlöken har fått lite färg och sardellerna har smält, tillsätt oliverna, kapris och tomaterna. Låt koka på hög värme i några minuter under omrörning.

  • Koka undertiden pastan i en stor kastrull med saltat vatten enligt instruktionen på förpackningen tills den blir al dente.

  • Lägg upp pastan i en serveringsskål och blanda i såsen. Toppa med basilikablad innan servering.

     

    Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Gnocchi och Fusilli. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis enkla pastarätter, pasta med pesto och vegetariska pasta recept.

Visa mer

liknade pastarecept

Pasta Puttanesca Vardag Kort Klassiker Penne Basilico

Populära pastarecept

Pasta med tomatsås

20 Minuter Vardag
Grönsaker. 

Pasta Arrabbiata

15 Minuter Vardag
Kött. 

Italienska köttbullar

30 Minuter Vardag
Kött. 

Pasta Pomodoro med färsk basilika

20 Minuter Beginner
Vegetarian.  Grönsaker. 
Visa mer