Pastarecept

Pasta alla Bolognese

Klassiskt pastarecept med köttfärsås och penne pasta

Klassikere - Penne Rigate - Barilla

Gjord Med

Penne Rigate Pasta - Äkta italiensk | Barilla

Add to favorites Remove from favorites
Dela
Skriv ut
Prep
Laga

Pasta alla Bolognese – Enkelt recept på krämig italiensk favorit med finhackad stjälkselleri, morot olivolja och parmesanost. En god pastaklassisker som passar lika bra till vardag som till fest för både stora och små pastaälskare!

 

Ingredienser 2 Portioner

Pasta alla Bolognese recept - Ingredienser för 2 portioner:

  • 160 g Barilla Penne
  • 1 burk Barilla bolognesesås (+ 4 dl vatten)
  • ½ lök, finhackad (cirka 30 g)
  • ½ stjälkselleri, finhackad (cirka 30 g)
  • ½ morot, finhackad (cirka 30 g)
  • 200 g nötfärs
  • 20 g parmesanost, riven
  • 2 msk olivolja (extra virgin)
  • Salt och peppar
Dela recept

You copied text to clipboard:

Metod

  • Hetta upp olivolja i en gryta. Häll i alla grönsaker och tillaga dem tillsammans i 1–2 minuter. Tillsätt nötfärs och bryn den försiktigt. Rör ordentligt och se till att det inte finns några klumpar av köttet. Häll i Barilla bolognesesås och låt sjuda på låg till medelhög värme i 2–3 minuter. Om det behövs så smaka av med salt och peppar.
  • Fyll upp den nu tomma såsburken med 4 deciliter vatten och häll ner i grytan. När såsen kokar tillsätt Barilla Penne och blanda väl.
  • Låt sjuda i 15 minuter och späd med kokande vatten om det behövs för att pastan ska kunna koka al dente.  
  • Ta bort från värmen och toppa med riven parmesan och olivolja.

     

    Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Gnocchi och Fusilli. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis enkla pastarätter, pasta med pesto och vegetariska pasta recept.

Visa mer

liknade pastarecept

Pasta bolognese Klassiker Penne

Populära pastarecept

Pasta Pomodoro med färsk basilika

20 Minuter Beginner
Vegetarian.  Grönsaker. 

Italienska köttbullar

30 Minuter Vardag
Kött. 

Pasta Arrabbiata

15 Minuter Vardag
Kött. 

Pasta med tomatsås

20 Minuter Vardag
Grönsaker. 
Visa mer