Pasta med champinjoner

med chilikryddad och tomatsås

Add to favorites Remove from favorites
Dela
Skriv ut
Prep
Laga
Skicklighet
Vardag

Ingredienser

Ingredienser för 8 portioner:

 

  • 1 förpackning Barilla Penne
  • 1 vitlöksklyfta, hackad
  • 4 msk olivolja (extra virgin)
  • Chiliflingor
  • 450 g svamp (t.ex. ostronskivling, shitake, champinjon, karljohanssvamp) – färsk, blandad och skivad
  • 1 burk hela tomater, hackade
  • 1,2 dl parmesanost, riven
  • 1 tsk oregano, färsk
  • Salt

Share ingredients

You copied text to clipboard:

Metod

  • Koka upp rikligt med lättsaltat vatten och tillaga pastan enligt instruktionerna på förpackningen.
  • Stek under tiden vitlök och önskad mängd chiliflingor i olivolja i 1 minut. Tillsätt sedan svampen och stek på hög värme i cirka 10 minuter.
  • Häll i tomaterna i stekpannan och smaka av med salt. Låt puttra.
  • Häll av pastan och rör ner den i svampsåsen.
  • Rör i ost och oregano precis före servering.
Visa mer