Penne recept med sparris

smak av Italien

Add to favorites Remove from favorites
Dela
Skriv ut
Prep
Laga
Skicklighet
Vardag


Ingredienser

Ingredienser för 7 portioner:

 


  • 1 förpackning Barilla Penne
  • 4 msk olivolja (extra virgin)
  • 1 st silverlök, hackad
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade eller pressade
  • 450 g sparris, trimma stjälkarna och skär på diagonalen
  • 500 g körsbärstomater, halverade
  • 1 st gul zucchini, hackad
  • 6 basilikablad, strimlade


Share ingredients

You copied text to clipboard:

Metod

  • Koka upp rikligt med lättsaltat vatten.
  • Hetta upp olivolja i en stor stekpanna över medelhög värme.Tillsätt lök och vitlök.
  • Stek i 3–4 minuter. Rör då och då.
  • Tillsätt sparrisen och stek vidare i 3 minuter.
  • Tillsätt zucchini och fortsätt att steka i 2–3 minuter, eller tills tomaterna mjuknat.
  • Smaka av med salt och peppar.
  • Tillaga pastan enligt instruktionerna på förpackningen.
  • Lägg genast över pastan i stekpannan med grönsakerna och blanda väl.
  • Lägg upp pastarätten på ett serveringsfat eller i en stor skål. Servera direkt.
Visa mer