Barilla
- Produkter
- Pesto
- Barilla Food Service
- Handla
- Middagstips
-
Pastarecept
- Pastarecept
- Pastasås
- Pastaform
-
Maträtter & Recept
- Maträtter & Recept
- Jennie Walldén Recept
- Diadonna Recept
- Vegetariska pasta recept
- Enkla pastarätter
- Pasta Alfredo Recept
- Pasta Carbonara Recept
- Pasta Bolognese Recept
- Pasta Arrabbiata
- Pasta Puttanesca Recept
- Lasagne recept
- Kycklingpasta
- Pasta med pesto
- Skaldjurspasta
- Pastasallad recept
- Vegetarisk middagstips
- Nivå
- Hjälp och Support
-
återvända
Pastaform
Pastasortiment
Se hela pastasortimentet -
återvända
Såser
Pasta med bönor
Återuppfinn det traditionella italienska carbonarareceptet med sauterad spenat och röda kidneybönor.
- Prep
- Laga
- Skicklighet
- Vardag
Ingredienser
Pasta med bönor - smak av Italien
Ingredienser för 8 portioner:
- 1 förpackning Barilla Penne
- 1 msk olivolja (extra virgin)
- 170 g babyspenat, färsk
- 350 g kidneybönor, avrunna och sköljda
- 5 äggulor
- 2,5 dl parmesanost, riven
- 1,2 dl mjölk, fullfet
- Salt och peppar
Metod
- Koka upp rikligt med lättsaltat vatten.
- Blanda äggulor, en tredjedel av parmesanosten och mjölken i en skål. Salta efter tycke och smak, och sätt skålen åt sidan.
- Hetta upp olivolja i en stor stekpanna och stek kidneybönor och babyspenat.
- Koka pastan enligt instruktionen på förpackningen. Spara 1 deciliter pastavatten när du häller av pastan.
- Häll i pastan i stekpannan med bönorna och spenaten, blanda.
- Tillsätt äggblandningen samt två matskedar pastavatten. Blanda väl.
-
Häll i resten av parmesanosten och blanda ihop. Smaka av med salt och peppar.
Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Gnocchi och Fusilli. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis enkla pastarätter, pasta med pesto och vegetariska pasta recept.
Visa mer