Middagstips

Lax i ugn

Recept med ugnsbakad lax och pesto

Gjord Med

Risoni | Barilla
Add to favorites Remove from favorites
Dela
Skriv ut
Prep
Laga
Skicklighet
Vardag

Lax i ugn är ett lättlagat recept som passar hela familjen! Smaken av ugnsbakad lax med pesto blir ofta snabbt en favorit på middagsbordet hos både stora och små. De enkla ingredienserna och den goda smaken gör detta till en rätt som ofta lagas om och om igen!

Ingredienser 4 Portioner

Lax i ugn med pesto

Ingredienser för 4 portioner:

  • 3 dl Barilla Risoni
  • 1 burk Barilla Pesto alla Genovese
  • 4 laxfiléer på cirka 150 gram styck
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 zucchini, mellanstor och tunt skivad
  • 2 msk svarta oliver, skivade
  • 1 schalottenlök, skivad
  • 1 msk kapris
  • 1 msk olivolja, (extra virgin)
Dela recept

You copied text to clipboard:

Metod

  • Sätt ugnen på 185°C. Torka laxen torr och krydda med peppar.

  • Förbered laxpaketen på följande vis: lägg en laxfilé på bakplåtspapper och toppa laxen med 1 matsked pesto samt en fjärdedel av zucchinin, oliverna, schalottenlöken samt kaprisen. Vik sedan pappret så att detta bildar ett paket för laxen och grönsakerna att tillagas i. Se till att vika kanterna ett par gånger så att inte vätskan rinner ut i ugnen.

  • Placera sedan alla fyra färdigpackade paket på en plåt med bakplåtspapper i ugnen. Ugnsbaka i 20 minuter eller tills laxen lätt kan delas med en gaffel.

  • Koka undertiden Barilla Risoni enligt intruktionerna på förpackningen. Servera med Risoni, extra pesto samt olivolja.

  • Servera laxen tillsammans med Risoni och lite extra pesto samt olivolja.

     

    Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Gnocchi och Fusilli. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis enkla pastarätter, pasta med pesto och vegetariska pasta recept.

Visa mer

liknade pastarecept

Laxpasta Vardag Fisk/ Skaldjur Lax Klassiker Risoni

Populära pastarecept

Bavette med räkor och persilja

35 Minuter Vardag
Fisk/ Skaldjur.  Grönsaker. 

Pasta Frutti Di Mare

25 Minuter Vardag
Fisk/ Skaldjur. 

Pasta med lax

30 Minuter Vardag

Pasta med räkor, olivolja, vitlök,chilipeppar

25 Minuter
Fisk/ Skaldjur.  Grönsaker. 
Visa mer