Pasta med lax och pesto

med Risoni

Add to favorites Remove from favorites
Dela
Skriv ut
Prep
Laga
Skicklighet
Vardag


Ingredienser 4 Number of Servings

Pasta med lax och pesto - smak av Italien

Ingredienser för 4 portioner:

  • 3 dl Barilla Risoni
  • 1 burk Barilla Pesto alla Genovese
  • 4 laxfiléer på cirka 150 gram styck
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 zucchini, mellanstor och tunt skivad
  • 2 msk svarta oliver, skivade
  • 1 schalottenlök, skivad
  • 1 msk kapris
  • 1 msk olivolja, (extra virgin)
Share ingredients

You copied text to clipboard:

Metod

  • Sätt ugnen på 185°C. Torka laxen torr och krydda med peppar.

  • Förbered laxpaketen på följande vis: lägg en laxfilé på bakplåtspapper och toppa laxen med 1 matsked pesto samt en fjärdedel av zucchinin, oliverna, schalottenlöken samt kaprisen. Vik sedan pappret så att detta bildar ett paket för laxen och grönsakerna att tillagas i. Se till att vika kanterna ett par gånger så att inte vätskan rinner ut i ugnen.

  • Placera sedan alla fyra färdigpackade paket på en plåt med bakplåtspapper i ugnen. Ugnsbaka i 20 minuter eller tills laxen lätt kan delas med en gaffel.
  • Koka undertiden Barilla Risoni enligt intruktionerna på förpackningen. Servera med Risoni, extra pesto samt olivolja.

  • Servera laxen tillsammans med Risoni och lite extra pesto samt olivolja.

Visa mer