Pasta med broccoli

och vita bönor och citronzest

Add to favorites Remove from favorites
Dela
Skriv ut
Prep
Laga
Skicklighet
Vardag


Ingredienser

Ingredienser för 8 portioner:


  • 1 förpackning Barilla Rigatoni
  • 4 msk olivolja (extra virgin), fördelat i receptet
  • 400 g broccolibuketter
  • 6 vitlöksklyftor, skivade
  • 1 burk vita bönor (t.ex. cannellini), sköljda och avrunna
  • Zest av 2 citroner
  • 1,2 dl parmesanost, riven
  • Havssalt och svartpeppar

Share ingredients

You copied text to clipboard:

Metod

  • Förvärm ugnen till 230°C.
  • Blanda broccolibuketterna med 2 matskedar olivolja, salt och peppar.
  • Lägg broccolin i en ugnsform eller på en ugnsplåt med bakplåtspapper och rosta den i 5 minuter.
  • Tillaga pastan enligt instruktionerna på förpackningen. Häll av och spara 1,2 deciliter pastavatten till senare.
  • Hetta upp resterande del olivolja i en stor stekpanna över medelhög värme.
  • Tillsätt bönorna och vitlöken och stek i cirka 30 sekunder.
  • Tillsätt pastan, pastavattnet och citronzesten till stekpannan med bönblandningen. Smaka av med salt och peppar.
  • Fördela pastarätten på 8 portioner och toppa varje tallrik med rostad broccoli och riven parmesanost.
Visa mer