Rigatoni

med zucchini och paprikasås

Klassikere - Rigatoni - Barilla

Gjord Med

Rigatoni | Barilla
Add to favorites Remove from favorites
Dela
Skriv ut
  • Home
  • Recept
  • Rigatoni med zucchini och paprikasås
Prep
Laga
Skicklighet
Vardag


Ingredienser

Portioner: 2

  • 160 gram Barilla Rigatoni
  • 1 st zucchini
  • 1 st röd paprika
  • 1 st gul paprika
  • 2 dl grädde
  • 2 st ansjovisfiléer
  • 1 st schalottenlök
  • 1 msk olivolja, extra virgin 
  • salt
  • pecorinoost
  • färsk basilika
  • peppar










Dela recept

You copied text to clipboard:

Metod

  • Stek, i en liten kastrull, försiktigt den skivade schalottenlöken i olivolja.
  • Tillsätt den skivade röda paprikan. Stek i några minuter och addera lite vatten, en ansjovisfilé, en dl grädde, en nypa salt och peppar. Koka upp, blanda med en mixer och ställ åt sidan.
  • Gör samma sak med den gula paprikan, så att du får två färgade såser. Blanda ej den röda och den gula såsen.
  • Stek den skivade zucchinin i stekpanna med lite olja. Koka Rigatoni enligt anvisning tills den blir al dente och blanda med zucchinin.
  • Servera genom att skapa 2 speglar av de två såser på tallriken, med Rigatoni i centrum. Toppa med Pecorino och färsk basilika.

     

    Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Penne, Risoni och Tortiglioni. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis skaldjurspasta och pastasallad.


Visa mer

liknade pastarecept

Enkla pastarätter Vardag Vegetarian Grönsaker Grönsaker Ansjovis Paprika Schalottenlök Zucchini Basilika Olivolja Pecorino Romano Kort Klassiker

Populära pastarecept

Cannelloni med spenat och ricottaost

50 Minuter Vardag
Vegetarian.  Ost. 

Capellini med currysås, zucchini och räkor

25 Minuter Vardag
Fisk/ Skaldjur.  Grönsaker. 

Spaghetti Carbonara

20 Minuter

Fettuccine Alfredo

15 Minuter Beginner
Visa mer