Risoni

med krämig falukorvspanna

Klassikere - Risoni - Barilla

Gjord Med

Risoni | Barilla

Dela
Skriv ut
Prep
Laga
Skicklighet
Vardag


Ingredienser

Portioner: 4

  • 3 dl Barilla Risoni
  • 1 st Schalottenlök(ar)
  • 1 st morot
  • 1,5 msk smör
  • 500 gram falukorv
  • 1 gul lök
  • 1 tsk oregano
  • 2 msk tomatpuré
  • 2 dl gräddfil
  • 2 dl matlagningsgrädde
  • 0,5 dl köttbuljong, (vatten och buljongtärning eller fond)
  • 0,5 dl örter, (persilja och oregano) hackade 
  • salt
  • peppar
  • tabasco 




Metod

  • Koka risonin enligt anvisningen på förpackningen, koka gärna i grönsaksbuljong för en godare smak.
  • Skala och hacka schalottenlöken fint. Skala och riv moroten. Värm smör i en panna och fräs löken och moroten ett par minuter. Vänd ner risonin i fräset och blanda ihop.
  • Skär korven i strimlor. Skala och hacka den gula löken. Värm smör i en panna och bryn korven, löken och oreganon i några minuter. Rör tomatpurén och tillsätt gräddfil, grädde och buljong.
  • Låt sjuda i ca 5–8 minuter. Smaka av med salt, peppar och några droppar Tabasco. Strö över örterna innan servering.
Visa mer