Risoni med god krämig tomatsås och falukorv

Recept med falukorv och risoni

Add to favorites Remove from favorites
Dela
Skriv ut
Prep
Laga

Risoni med god krämig tomatsås och falukorv kan liknas med den omåttligt populära rätten korv stroganoff fast med en italiensk twist! Gott, enkelt och lättlagat recept!

Ingredienser

Recept för 4 portioner

  • 3 dl Barilla Risoni
  • 1 st Schalottenlök(ar)
  • 1 st morot
  • 1,5 msk smör
  • 500 gram falukorv
  • 1 gul lök
  • 1 tsk oregano
  • 2 msk tomatpuré
  • 2 dl gräddfil
  • 2 dl matlagningsgrädde
  • 0,5 dl köttbuljong, (vatten och buljongtärning eller fond)
  • 0,5 dl örter, (persilja och oregano) hackade 
  • salt
  • peppar
  • tabasco 




Dela recept

You copied text to clipboard:

Metod

  • Koka risonin enligt anvisningen på förpackningen, koka gärna i grönsaksbuljong för en godare smak.
  • Skala och hacka schalottenlöken fint. Skala och riv moroten. Värm smör i en panna och fräs löken och moroten ett par minuter. Vänd ner risonin i fräset och blanda ihop.
  • Skär korven i strimlor. Skala och hacka den gula löken. Värm smör i en panna och bryn korven, löken och oreganon i några minuter. Rör tomatpurén och tillsätt gräddfil, grädde och buljong.
  • Låt sjuda i ca 5–8 minuter. Smaka av med salt, peppar och några droppar Tabasco. Strö över örterna innan servering.

     

    Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Penne, Fusilli och Tortiglioni.

     

    Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis för skaldjurspasta och pastasallad.

Visa mer