Tryffelpasta

med smak av italien

Add to favorites Remove from favorites
Dela
Skriv ut
Prep
Laga
Skicklighet
Vardag


Ingredienser

Ingredienser för 6 portioner:


  • 1 förpackning Barilla Risoni
  • 100 g smör, fördelat i receptet
  • 1 silverlök, medelstor och finhackad
  • 1,2 dl vitt vin
  • 9,5 dl kycklingbuljong
  • 2,5 dl parmesanost, färskriven

Share ingredients

You copied text to clipboard:

Metod

  • Smält hälften av smöret i en stor stekpanna över medelhög värme. Stek sedan löken i 3–4 minuter.
  • Rör i Risoni och stek tillsammans medi 1 minut. Tillsätt vinet och låt det koka bort helt. Börja sedan att tillsätta kycklingbuljongen lite i taget. Rör hela tiden.
  • Koka i 8–10 minuter tills pastan är klar, rör under hela koktiden.
  • Ta bort stekpannan från värmen och rör i resten av smöret samt parmesanosten. Smaka av med salt och toppa med tunt skivad tryffel.
  • Servera direkt.
Visa mer